Mint minden zöldségnövénynek, a fehér káposztának is megvannak a maga titkai, amelyek nemcsak a helyes ültetési időpontokra, az öntözési arányra és a kártevők elleni növényvédelemre vonatkoznak, hanem azokra a szabályokra is, amelyek lehetővé teszik a jó betakarítás korábbi betakarítását
A káposzta az egyik legősibb növény. Még a primitív emberek is használták a káposztát. Ezt bizonyítják a bronzhoz kapcsolódó régészeti leletek és
A megfelelő karfiolterméshez elengedhetetlen a megfelelő ültetési hely kiválasztása. A karfiol a nedves és
Ízét és táplálkozási tulajdonságait tekintve a karfiol talán az ember számára szükséges zöldségnövények élelmiszer-választékát vezeti. A karfiol a megfelelő zöldség a kertben. Mi akadályozza a kertészeket abban, hogy nagy, kiváló minőségű ízletes karfiolvirágzatokat kapjanak?
Az üvegházban termesztett karfiol palántáit az időjárási körülményektől függően nyílt terepre ültetjük át április-májusban, és filmfedél alatt - 10-15 nappal korábban
Fehér káposzta - már nem tudjuk elképzelni az életünket e zöldség nélkül. A kertészek minden évben beültetik az ágyakba, próbálva kényeztetni mind a bevált fajtákkal, mind az új termékekkel
A karfiol palántanemesítéséhez az üvegházakban március közepén vetik a magokat, a tavaszi fagyok elmúltával pedig a nyílt terepen lévő palántákat május elején ültetik
Két évszázad telt el azóta, hogy a salátát Európából Oroszországba hozták. A királyi udvarban "durranással" fogadták, de a kertészek többsége egyszerűen
A legelterjedtebb módszer a nagy kereskedelmi izzók megszerzésére minden régióban a hagymából készülő növények termesztése. A hagyma teljes dicsőségében szereti magát megmutatni, ezért a vályogtalajon az ültetést hegygerinceken végzik, amelyeken az izzót 1/3-kal kinyitják. A hagymák halmazból való termesztésének minden titka megtalálható a cikkben
Az Exibishen hagyma Hollandiából származik. Izzók elég nagy méretűek, az egyik súlya elérheti az 500 grammot is. (egyes források szerint legfeljebb 1 kg.)
Ha a hagymát magokból termesztik, előfeltétele a korai és barátságos hajtások kialakulása. Korábban kell vetni, mivel későbbi vetéskor a hagymák nem érnek, a termés csökken
A liliomcsalád ezen gyógynövénye nélkül lehetetlen elképzelni a levesek, cékla, hús-, zöldség- vagy halételek, saláták elkészítését. És azt is
A hagyma viszonylag hidegálló növény. Magjai +5 fokos hőmérsékleten is képesek csírázni. A vöröshagyma hajtásai rövid ideig elviselik
A póréhagyma egyedülállóan képes tárolni a vitaminokat a tárolás során, míg más zöldségek veszítenek a vitaminokból. A póréhagyma agrotechnológiája egyszerű, de sok tekintetben eltér a más típusú hagyma termesztésétől
Az évelő hagyma gazdag esszenciális aminosavakban, vitaminokban, nagy hatással van az anyagcserére és az immunitásra, illóolajaik serkentik az étvágyat és javítják az emésztést
Annyi eszméletlen és ismeretlen dolog van a világon. Körülbelül tízféle zöldséget szoktunk enni, míg a japánok száz felett vannak. Az övék
A gyümölcsök szokatlanul frissek. Ezenkívül jó hozzáadni az alma, sárgabarack, szilva és körte kompótjához. A dinnyekörte lekvár pedig egyszerűen finom
A trópusi liana passióvirágnak, egy gyümölcs dísznövénynek, amely nemcsak a kertben, hanem beltéri körülmények között is növekszik, mintegy 400 faja van
Ahhoz, hogy védett és nyílt terepen magvakból nevelje a pepino-t, tisztában kell lennie azzal, hogy kedvező körülmények között sem minden pepino-fajtából származik teljes értékű mag
A vető paszternák (lat. Pastinaca sativa) kétéves növény a zeller családból, vastag gyökérrel, bordás szárral és tollas levelekkel
A legegyszerűbb módszer a gyökér petrezselyem termesztésére, bár sok kertész valamilyen oknál fogva inkább leveles rokonát kedveli. A fő probléma itt időszerű
Azta! Kiderült, hogy a nap folyamán tűzes paszternák nem található sem az üzletben, sem a piacon. Valószínűleg először szűkösnek kell lennie, aztán annak lenni
Az őszi retek termesztésének számos előnye: az igazi hideg idő beálltáig nem lehet rohanni a betakarításra, az őszi ültetés másik pluszja a keresztes bolhától való üdvösség
Az egyik első zöldségnövény, amely beérik a medrünkben, a retek. A retek azonban gyakran a zöldségszezon első kudarca. Lássuk, miért nem mindig sikerül neki, és mit kell tennie annak érdekében, hogy boldog legyen a szüret
A rebarbarát hosszú ideje a tibeti és a kínai orvoslásban használják gyógynövényként. Számos hasznos tulajdonsággal rendelkezik, oxál-, almasav, borostyánkősav, citromsav, ecetsav és aszkorbinsav, A-, C-vitamin, B csoport, kálium, magnézium, foszfor
És az utolsó megjegyzés: a hüvelyek mellett a retek ehető virágokkal rendelkezik, saláták, levelek és gyökérgumók dísze. Egy felnőtt növény gumói elérhetik a kilogrammos súlyt
Zöld retek, margelán - lédús és nem keserű. A saláta tulajdonságai miatt sok kertész beleszeretett, kiszorítva a régi keserű fajtákat. A Margelan retek lekerekített, levelei erőteljesen hasítottak. A fajta meglehetősen korai érésű
A mi kertjeinkben igazságtalanul szerény helyet foglal el. A retekgyökereket nagy specifikus (ritka) illóolaj-tartalmuk miatt értékelik
A retek termékeny agyagos, humuszban gazdag, nedves talajokon jól megnő. A retek gyökere meglehetősen nagy, ezért tavasszal vagy nyáron a retek alatti talajt a humuszréteg teljes mélységéig (30-35 cm) kiássuk
Ha a vetési arány túl magas volt, és ez gyakran előfordul, ha a mag kicsi, például sárgarépa, cékla, póréhagyma, saláta, retek, petrezselyem, fehérrépa
Kevesen emlékeznek arra, hogy őseink a karalábét, nem a burgonyát, a második kenyérnek nevezték. Az emberek nem hiába rakták le a mesét a fehérrépáról és szeptember utolsó napjairól
Jobb ősszel zellerágyakat főzni. A talajt az őszi hónapokban ki kell ásni, lehetőleg humusz és műtrágyák hozzáadásával. A zellermag vetése a palánták számára februárban kezdődik
A gyökérzellernek termékeny, laza talajra van szüksége. Nem tűri a friss szerves műtrágyákat, ezért azokat az elődök után ültetik, amelyek trágyát vagy más szerves anyagot kaptak
Különböző színek - különböző fajták? Ne lepődjön meg, ha 10 hajtásra van szüksége, mondjuk fehérre és zöldre, hogy elkészítse következő kulináris remekművét
Stakhis ritka növényi növény. Bokrai hasonlóak a mentához, de gyökereiket a héjhoz hasonlóan nagyszámú góc látja el. Mennek
A Stahis vagy a kínai articsóka ehető gumós formációit zöldségként használják a világ számos országában. Főzve, sütve és pácolva fogyasztják
Ezt a zöldségnövényt a kertészek már régóta ismerik, bár hazánkban nem terjedt el. De hiába. Végül is a spárgahajtások, és ezeket megeszik, finomak
A húros bab vagy a zöldbab az az éretlen bab, amelyet élelmiszerhez használnak. A mindennapi életben az ilyen zöld hüvelyeket gyakran spárgababnak nevezik
Ezt a növényt már az ősi idők óta ismeri az emberiség. Az ókori írásos feljegyzésekben a bab legkorábbi említése a II. Évezredre nyúlik vissza
A bab a bolygó egyik legrégebbi termesztett növénye. Jelenleg a bab a szója után a második legnagyobb hüvelyes a világon. Oroszországba