Rakott Brokkolival és Csirkefilével. Lépésenkénti Recept Fotóval

Tartalomjegyzék:

Rakott Brokkolival és Csirkefilével. Lépésenkénti Recept Fotóval
Rakott Brokkolival és Csirkefilével. Lépésenkénti Recept Fotóval

Videó: Rakott Brokkolival és Csirkefilével. Lépésenkénti Recept Fotóval

Videó: Rakott Brokkolival és Csirkefilével. Lépésenkénti Recept Fotóval
Videó: Rakott brokkoli videó recept 2024, Március
Anonim

Finom, ízletes, egészséges és nagyon könnyen elkészíthető rakott brokkolival és csirkefilével. A modern technológiának köszönhetően sokáig nem tapasztaltunk hiányt fagyasztott brokkoliból, ezért a recept minden hozzávalója megtalálható a legközelebbi élelmiszerboltban. Csak néhány perc az alapanyagok elkészítéséhez, majd beteheti a rakottat a sütőbe, és fél órán át megfeledkezhet róla. Kevés a szóváltás, az eredmény pedig egy egészséges étel, amely szerintem minden családtag számára vonzó lesz.

Rakott brokkolival és csirkefilével
Rakott brokkolival és csirkefilével

Meg akartam mutatni műveltségemet, és elmondani néhány érdekes tényt a brokkoliról. A karfiolnak ezt a közeli unokatestvérét régebben Angliában "olasz spárgának" hívták, és az egyik fej brokkoli a napi C-vitamin csaknem 900% -át tartalmazza, feltéve, hogy ebéd közben megehet egy font káposztát. Ilyen egészséges zöldség, azt tanácsolom, hogy gyakrabban adjon brokkolit étrendjéhez.

  • Főzési idő: 1 óra
  • Adagok: 2

Hozzávalók brokkoli és csirke filé rakott

  • 200 g csirke filé;
  • 350 g brokkoli;
  • 2 csirke tojás;
  • 20 g búzadara;
  • tej, hagyma, póréhagyma, chili paprika, vaj és sütőolaj.
Hozzávalók a brokkolihoz és a csirke filé rakotthoz
Hozzávalók a brokkolihoz és a csirke filé rakotthoz

A brokkoli és a csirke filé rakott elkészítése

Vágja a csirkefilét vékony csíkokra. A finomra vágott hagymát zöldség és vaj keverékében (egyenlő arányban) megsütjük, csirkecsíkokat adunk hozzá, néhány percig sütjük, majd levesszük a tűzről, és a csirkefilét lapos tűzálló formába helyezzük. A formát előzetesen kenje meg hideg vajjal, és szórja meg búzadarával.

Tegye a megsült csirkefilét egy tepsibe
Tegye a megsült csirkefilét egy tepsibe

A brokkolit apró virágzatokra vágjuk. Pároljuk vagy forraljuk forrásban lévő vízben 3-4 percig. Főzheti ezt az ételt, fagyasztott brokkoliból és frissből egyaránt, nincs alapvető különbség. Ráadásul a kutatások szerint a fagyasztott brokkoli sok tápanyagot visszatart.

Adjunk hozzá párolt brokkolit a csirkefiléhez.

Adjunk hozzá brokkolit a csirkefiléhez
Adjunk hozzá brokkolit a csirkefiléhez

Az ételt zöld chilivel ízesítjük, de ez egyedi, ha nem szereti a fűszeres ételeket, akkor ezt a lépést kihagyhatja.

Töltse meg a filét és a brokkolit tojással
Töltse meg a filét és a brokkolit tojással

Keverjen össze két nagy csirke tojást sóval és két evőkanál tejjel, keverje meg villával, öntse a csirkefilét és a brokkolit a tojás keverékével. A tojásokat nem kell felverni, csak villával kissé kevergetni. Hozzáadhat egy evőkanál búzadarát a tojás és a tej keverékéhez, a rakott sűrűbb és természetesen kielégítőbb lesz.

Szórjuk meg a póréhagymát a rakottra. Sütöttük
Szórjuk meg a póréhagymát a rakottra. Sütöttük

Megszórjuk a rakott vajat sült póréhagymával. Melegítsük elő a sütőt 170 Celsius fokig.

A sütőt kb. 25-30 percig főzzük a sütőben 170 ° C-on
A sütőt kb. 25-30 percig főzzük a sütőben 170 ° C-on

Ezt a finom rakott ételt „enyhe” körülmények között kell főzni, hogy a káposzta zöld színe megmaradjon, és az omlett ne égjen el. Ezért öntsön forró vizet egy tepsibe, majd tegyen bele brokkoli edényt. Főzzük a sütőben kb. 25-30 percig, amikor a tojás elkészült, vegyük ki a rakott tésztát.

A főtt rakott tálalható holland vagy tejszínes mártással
A főtt rakott tálalható holland vagy tejszínes mártással

A kész brokkoli rakott csirkefilével elkészíthetünk holland vagy krémes mártást, fűszerezhetjük zöldhagymával, chilivel és forrón, de mellesleg hidegen is tálalhatjuk, nagyon finom is.

Ajánlott: