Tartalomjegyzék:
Videó: Pite Csirkével és Zöldségekkel. Lépésenkénti Recept Fotóval
2024 Szerző: Ava Durham | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 00:25
Klasszikus élesztős torta tésztadíszekkel, amelyek szokásos sütiformákkal vághatók. Ha nincs formája tölgyfalevél formájában, akkor megmutathatja fantáziáját, és ékszereket vághat bármilyen tárgyhoz, amelynek vékony és éles éle van - egy pohár vagy egy pohár, akár gyermek homokozó formákat is használhat. A vágott tésztadarabokra csíkokat vagy rácsot készítsen éles késsel, gyönyörű lesz!
A csirkés és zöldséges pite nagyon finom lesz, lédús töltelékkel, ha a töltelékhez tartozó termékeket félig főzzük, hogy megmaradjon a sütés közben kiemelkedő leve és áztassák a zabpelyhet vagy a zsemlemorzsát.
- Főzési idő: 2 óra
- Adagok: 8
Hozzávalók csirke és zöldség pite
A tesztre:
- 300 g prémium búzaliszt;
- 9 g sűrített élesztő;
- 150 ml meleg víz (30 Celsius fok);
- 35 g vaj;
- 5 g cukor;
- 4 g só;
- 1 nyers csirke sárgája (kenéshez)
Töltéshez:
- 300 g csirkefilé;
- 2 hagyma;
- 2 sárgarépa;
- 2 paradicsom;
- 2 édes paprika;
- 60 g zabpehely;
- olívaolaj, bors, só, koriander.
Pite készítésének módja csirkével és zöldségekkel
Biztonságos élesztős tésztát készítünk. Oldjon fel egy hiányos kanál kristálycukrot meleg vízben, és adjon hozzá sűrített élesztőt. Ha nincs konyhai mérleg, akkor 9 gramm élesztő úgy néz ki, mint egy gyufásdoboz. Öntsünk egy tálba sóval kevert lisztet. A közepén mélyedést hajtunk végre, amelybe beleöntjük az oldott élesztőt. Adjunk hozzá olvasztott vajat, gyúrjuk össze a tésztát.
Melegen hagyjuk, amíg a kis kolobok körülbelül 3-szorosára megnövekszik, ami jól látható a fotón. Ez körülbelül 50 percet vesz igénybe. Ezután "lefújjuk" a tésztát - erőteljesen keverjük a szén-dioxid eltávolításához, és most süteményt tudunk sütni belőle.
Készítsük el a tölteléket, amíg a tészta növekszik. Sorban olívaolajban sütjük: hagyma és sárgarépa, paprika és paradicsom, apróra vágott csirkefilé. Fűszerezzük a tölteléket sóval, őrölt borssal és korianderrel.
A töltelék szétesésének elkerülése érdekében, amikor a pitét darabokra vágjuk, adjunk hozzá instant zabpelyhet, helyettesítheti őket zsemlemorzsával vagy zsemlemorzsával. Amíg a torta süt, a töltelék levei felszívódnak a zabpehelybe, nagyon finom lesz. Ezenkívül egy ilyen töltelékkel rendelkező pitét könnyű darabokra vágni.
Összeszedjük a tortát. Hajtsa ki a tészta 2/3-át 1 cm vastag kerek lapkává, tegye a tésztát száraz tepsibe. Tegye a kihűlt tölteléket a közepére, kerek tortát formázzon, enyhén összetörje.
Vékonyra kinyújtjuk a tészta maradék 1/3-át. Vágja a tölgyfaleveleket sütiformába. Keverje össze a nyers sárgáját és egy teáskanál olívaolajat. Kenje meg az egyes leveleket ezzel a keverékkel.
A tölteléket tésztával beburkoljuk, a közepén lyukat hagyunk a gőz távozásához. Kenje meg a pitét sárgájával és vajjal, erre a keverékre ragassza a leveleket a pite köré. Hagyja a terméket 25-30 percig állni.
210 Celsius fokon 20-25 percig sütjük.
A süteményt akkor tálaljuk az asztalhoz, amikor kissé lehűl, mivel a tészta a sütő után kissé pihennie kell.
Ajánlott:
Burgonyás Pite Darált Hússal és Zöldségekkel. Lépésenkénti Recept Fotóval
A darált hússal és zöldségekkel készített sütős burgonyapite a legegyszerűbb és legfinomabb meleg étel, amelyet még egy gyermek is főzhet, ha megengedik neki, hogy használja a sütőt
Nyitott Pite Csirkével és Burgonyával Sajtkéreg Alatt. Lépésenkénti Recept Fotóval
Egy meglehetősen könnyű pite receptet ajánlunk, étvágygerjesztő csirke és burgonya töltelékkel. A nyitott pite csirkével és burgonyával kiváló kiadós étel, amely tökéletes egy kiadós harapnivalóhoz, nagyon kényelmes, ha ebből a péksütemből pár darabot visz az úton
Lencse Csirkével és Zöldségekkel. Lépésenkénti Recept Fotóval
A lencse csirkével és zöldséggel egyszerű recept, amely megkönnyíti az ízletes és egészséges étel elkészítését ebédre vagy vacsorára. A lencse nagyon tápláló, mivel sok növényi fehérjét tartalmaz
Spagetti Csirkével és Zöldségekkel. Lépésenkénti Recept Fotóval
Forró nyáron nem igazán akar sokáig a tűzhely mellett állni, és néha kiadós ételeket kell főznie, mert nem mindenki szereti a zöldségsalátákat. Egyszerű nyári receptek segítenek, például spagetti csirkével és zöldségekkel
Gombás Pite Csirkével és Zöldségekkel. Lépésenkénti Recept Fotóval
Gombás pite csirkével és zöldségekkel - őszi pite, amelyet azt tanácsolok, hogy feltétlenül vargányával főzzön. Semmilyen más gomba nem pótolhatja a vargányát, aromája áthatja az összes összetevőt