Saláta Túróval, Spenóttal és Korianderrel. Lépésenkénti Recept Fotóval

Tartalomjegyzék:

Saláta Túróval, Spenóttal és Korianderrel. Lépésenkénti Recept Fotóval
Saláta Túróval, Spenóttal és Korianderrel. Lépésenkénti Recept Fotóval

Videó: Saláta Túróval, Spenóttal és Korianderrel. Lépésenkénti Recept Fotóval

Videó: Saláta Túróval, Spenóttal és Korianderrel. Lépésenkénti Recept Fotóval
Videó: Мужские рецепты. Правильное сало 2024, Március
Anonim

Sokan hozzászoktunk ahhoz, hogy a túrót cukorral, lekvárral vagy sült sajtos süteményekkel kell tálalni belőle, általában édesnek kell lennie, és ez nem más, mint egy sztereotípia. A déli országok konyhája tele van sózott saláták receptjeivel friss zöldségekből, túróval, túróval, feta sajttal, fetával és hasonló tejtermékekkel. Nem utolsósorban köztük egy túrós és spenótos saláta, amely különösen aktuális nyár elején, amikor a finom zöldek éppen megjelentek a kertben. Ha zsíros tejtermékekből főz egy ételt, akkor egy nagyon étvágygerjesztő és aromás tésztát kap, amelyet önálló ételként tálalhatunk paradicsommal, édes paprikával, pitával vagy pitakenyérrel töltve. Általában a túrós, spenótos és korianderos saláta friss, enyhén csípős előétel, hihetetlenül ízletes friss koriander és robbanékony chili paprika aromával.

Saláta túróval, spenóttal és korianderrel
Saláta túróval, spenóttal és korianderrel

Készítsen egy túrós, spenótos és korianderos salátát közvetlenül tálalás előtt; a friss zöldségeket és gyógynövényeket erjesztett tejtermékekkel kombinálva nem lehet tárolni, különösen a meleg évszakban.

Túrós, spenótos és korianderos saláta jól jön, ha kíváncsi arra, mit főzzön a spenótból, amely nyáron bőségesen megnőtt a kerti ágyakban. Feltétlenül használja ezt az egyszerű receptet, nem fogja megbánni!

  • Főzési idő: 15 perc
  • Adagok: 2

Hozzávalók egy túrós, spenótos és korianderos salátához

  • 200 g túró, 9% zsírtartalommal;
  • 30 g tejföl;
  • 50 g friss spenót;
  • 20 g zöldhagyma;
  • 30 g koriander;
  • 1/2 hüvely vörös chili;
  • 3 g őrölt pirospaprika;
  • 3 g tengeri só;
  • zöld hagyma, koktélparadicsom - tálaláshoz.

A saláta elkészítésének módja túróval, spenóttal és korianderral

Tegyen zsíros, friss túrót egy mély tálba. Ha vannak szemek benne, akkor jobb, ha nem lusta, és finom sűrűn dörzsöli a sima masszát, de alapvetően ma már kiváló minőségű tejtermékeket kínálnak, így további feldolgozásuk fokozatosan a múlté válik.

Gyúrjuk össze a túrót
Gyúrjuk össze a túrót

Öblítsen ki egy kis csomó friss koriandert hideg vízzel, aprítsa fel finomra. Vágjon ferdén néhány zöldhagymatollat, adjon hozzá a korianderhoz. Jobb, ha csak a hagyma tollának zöld részét használjuk, a fehér részt pedig leveshez vagy hideg hideghez hagyjuk.

Vágja a koriandert és a zöldhagymát
Vágja a koriandert és a zöldhagymát

Néhány percig áztassa a friss spenót leveleit nagy mennyiségű hideg vízben, hogy lemossa a homokot és a földet, lerázza a vizet, levágja a szárát. A leveleket szűk tekercsbe tekerjük, körülbelül 4-5 milliméter széles vékony csíkokra aprítjuk, hozzáadjuk a salátástálhoz.

Aprítson spenótot
Aprítson spenótot

Körülbelül 1/2 hüvely vörös forró chilit vágjon apró kockákra, és adja hozzá a többi hozzávalóhoz.

Vágjon csípős chili paprikát
Vágjon csípős chili paprikát

Fűszerezzünk mindent őrölt pirospaprikával és tengeri sóval.

Adjunk hozzá fűszereket és sót
Adjunk hozzá fűszereket és sót

Alaposan keverje össze az összetevőket, adjon hozzá 1-2 evőkanál zsíros tejfölt, hogy sima és egyenletes állagot érjen el. Összetétele szerint a túrós pasztának elég vastagnak kell lennie, nem szabad főzni a "kenetet".

Hozzáadunk tejfölt és összekeverjük
Hozzáadunk tejfölt és összekeverjük

Tálra teszünk egy kulináris gyűrűt, megtöltjük túrós masszával. Tegye a toll mentén vágott zöldhagymacsíkokat jeges vízbe - pár perc múlva csinos karikákká válnak.

Tegye a salátát túróval, spenóttal és korianderrel egy tányérra. Díszítsük gyógynövényekkel és paradicsommal
Tegye a salátát túróval, spenóttal és korianderrel egy tányérra. Díszítsük gyógynövényekkel és paradicsommal

Díszítjük a salátát túróval, spenóttal és korianderrel, koktélparadicsommal, korianderlevelekkel és hagymakarikákkal, azonnal tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!

Ajánlott: