Zöldségsaláta Hússal "Szivárvány". Lépésenkénti Recept Fotóval

Tartalomjegyzék:

Zöldségsaláta Hússal "Szivárvány". Lépésenkénti Recept Fotóval
Zöldségsaláta Hússal "Szivárvány". Lépésenkénti Recept Fotóval

Videó: Zöldségsaláta Hússal "Szivárvány". Lépésenkénti Recept Fotóval

Videó: Zöldségsaláta Hússal "Szivárvány". Lépésenkénti Recept Fotóval
Videó: Халиса Ебать 2024, Március
Anonim

A "szivárvány" saláta egyszerű recept egy nagyon ízletes húsos zöldséges ételhez, ebben a receptben főtt csirkével. A szivárványsalátának valószínűleg a legkülönbözőbb főzési lehetősége van - a tányérra bármilyen zöldségfélét gyűjthet, bármilyen kombinációban. Két fő összetevő - a sült burgonyának és a húsnak kötelezőnek kell lennie, a többi zöldség ízzel és színnel egészíti ki az edényt. Szósz salátához zöldségekkel hússal "Rainbow", készen állhat például rendes majonézzel, vagy házi ízesítőt keverhet ízlés szerint.

Zöldségsaláta hússal "Rainbow"
Zöldségsaláta hússal "Rainbow"

Tehát, hogy készítsen egy salátát zöldségből hússal A "Rainbow" zöldségek, kivéve a burgonyát, a hagymát és a friss fűszernövényeket, egyenruhájukban forralják fel. Ezután őrölje meg, tegye ki tálakba. A vendégek számának megfelelően nagy lapos tányérokat veszünk, és minden vendég számára színes adagokat kínálunk, ne felejtsük el a mártást. Kis tartályokra lesz szükség - adagolt csészealjak, szélsőséges esetekben kis poharak vagy tálak megfelelőek.

  • Főzési idő: 1 óra (zöldség főzéssel együtt)
  • Adagok: 2

Hozzávalók salátához zöldségből hússal "Rainbow"

  • 250 g főtt csirke;
  • 300 g burgonya;
  • 100 g sárgarépa;
  • 100 g cékla;
  • 60 g fehér hagyma;
  • 70 g saláta;
  • 30 g friss gyógynövény;
  • 30 ml olívaolaj;
  • 20 g vaj;
  • 20 ml almaecet;
  • 15 g cukor;
  • köménymag, őrölt pirospaprika;
  • só.

Készítési módszer saláta zöldségből hússal "Rainbow"

A burgonyával kezdjük. Tisztítjuk, apróra vágjuk, hideg vízbe tesszük, leöblítjük - lemossuk a keményítőt. Ezután a burgonyát egy szűrőedénybe helyezzük, amikor a víz kifolyik, törölközőre tesszük.

Keményítőből megmossuk a felszeletelt burgonyát
Keményítőből megmossuk a felszeletelt burgonyát

Egy serpenyőben melegítsen olívaolajat vagy szagtalan növényi olajat, adj hozzá vajat. Dobja fel a felmelegített olajba az apróra vágott burgonyát, süsse meg puhára, a végén sózza, szórja meg köménnyel.

Tegyen egy adag sült burgonyát egy tányérra.

Tegye a sült burgonyát a tányér szélére
Tegye a sült burgonyát a tányér szélére

Ezután öntsön majonézt a mártásba és tegye a tányér közepére, körülötte zöldséges szivárványt képezünk.

A majonézes pecsenyecsónakot a tányér közepére tettük
A majonézes pecsenyecsónakot a tányér közepére tettük

Az egyenruhában főtt sárgarépát durva reszelőre dörzsöljük, ízlés szerint sózzuk, a burgonya mellé tesszük.

Dörzsölje meg a főtt sárgarépát, és tegye egy tányérra
Dörzsölje meg a főtt sárgarépát, és tegye egy tányérra

Fehér édes hagyma, gyakran salátának hívják, vékony félkarikákra vágva. Tegye a hagymát egy tálba, adjon hozzá cukrot, ecetet és egy kis sót, dörzsölje meg a kezét, hagyja néhány percig. Ezután tedd a sárgarépa mellé, szórj meg őrölt pirospaprikát.

Megkenjük az ecetes édes hagymát
Megkenjük az ecetes édes hagymát

Alaposan mossa meg a salátát egy tál hideg vízben, szárítsa meg szárítóban vagy papírtörlőn, csíkokra vágva. Egy csomó friss gyógynövényt apróra vágunk, a salátát összekeverjük a gyógynövényekkel, felöntjük olívaolajjal, elterítjük a hagymával.

Tegyen egy apróra vágott salátát és zöldet egy tányérra
Tegyen egy apróra vágott salátát és zöldet egy tányérra

A főtt csirkét lemészároljuk - távolítsuk el a húst a csontokról, vegyük le a bőrt. A húst szétszedjük szálakra, a gyógynövények mellé tesszük.

Tegyen főtt csirkehúst a tányér szélére
Tegyen főtt csirkehúst a tányér szélére

Főzzük meg a céklát egyenruhájukban, hűtsük le hideg vízben, tisztítsuk meg és dörzsöljük durva reszelőre. Fűszerezzük a céklát egy csepp ecettel, egy csipet sóval és egy teáskanál minőségi olívaolajjal. Helyezze a céklát a hús és a burgonya közé. Azonnal tálaljuk az zöldségsalátát hússal "Rainbow".

Tegye a reszelt céklát egy tányérra
Tegye a reszelt céklát egy tányérra

Itt egy szép szivárvány, amit kaptam. Természetesen nehéz a teljes színspektrumot újra létrehozni egy tányéron, de megpróbálhat a lehető legközelebb kerülni. Nehézségek merülnek fel a kék színnel kapcsolatban, problémás azt megtalálni az ételekben.

Kész a "szivárvány" zöldségsaláta hússal. Jó étvágyat kívánunk!

Ajánlott: