Tartalomjegyzék:
Videó: Paradicsompüré Leves Kolbásszal. Lépésenkénti Recept Fotóval
2024 Szerző: Ava Durham | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 00:25
A paradicsomleves kolbásszal kiadós, sűrű, finom leves, zöldségfélékből húslevesben. Jó ilyen levest főzni egy hideg őszi napon, a nap alatt az ágyakban érlelt zöldségekből, nagyon illatosnak, gazdag ízűnek bizonyul.
Természetesen a levest adalék nélkül is tálalhatjuk, de a benne lévő kolbászok annyira hasznosak, hogy nem szükséges vacsorához elkészíteni a második ételt.
Gyermekkoromban, amikor anyámnak nem volt ideje hússal vagy csirkével babrálni, kis kockákra vágott orvoskolbászt adott a gyermek levesemhez. Talán korán már minden ízlésesnek tűnik, de ez az eredetileg gyermekkorból származó recept beleszeretett a házi készítéseimbe, és most, amikor elfogy az idő, a lányomnak főzöm.
- Főzési idő: 45 perc
- Adagok: 6
Hozzávalók a paradicsomos kolbászleveshez
- 1,5 l húsleves;
- 300 g orvosi kolbász;
- 500 g vörös paradicsom;
- 150 hagyma;
- 300 g cukkini;
- 300 g burgonya;
- 100 g édes paprika;
- só, cukor, növényi olaj, őrölt édes paprika, bazsalikom.
Módszer paradicsomleves készítéséhez kolbásszal
Ezt a finom házi levest csak házi húslevessel lehet elkészíteni. Természetesen, ha egyáltalán nincs idő, és leválik a húsleveskocka. Azonban jobb, ha a kész húslevest a hűtőszekrényben tartja, vagy lefagyasztja - vészhelyzetben segít.
Tehát távolítsa el a fagyasztott zsírt a húslevesből. Nem szükséges kidobni, hasznos zöldségek sütéséhez vagy pirításához.
Egy levesedényben melegítsen 2-3 evőkanál szagtalan növényi olajat, dobjon bele apróra vágott hagymát, adjon hozzá egy kevés húslevest.
Add át a hagymát, amíg átlátszó.
Ha csak olajban sütjük a hagymát, akkor azok túlsülhetnek és chipsekké válhatnak, a leveshez pedig karamellizált hagyma kell - puha, lágy, átlátszó.
Az érett vörös paradicsomot turmixgépben simára simítsa, majd a pürét egy szitán keresztül dörzsölje közvetlenül a serpenyőbe.
Néhány percig pirítsuk a hagymát paradicsompürével.
Hámozzuk le a cukkinit a héjáról és a magokról, kockákra vágva. Adja hozzá a cukkini a serpenyőbe a hagymához és a paradicsomhoz.
Mossa meg a burgonyát, hámozza meg, vágja apró kockákra, dobja a serpenyőbe a cukkini után.
Az édes paprikát megtisztítjuk a magoktól, finomra vágjuk, hozzáadjuk a többi hozzávalóhoz.
Ezután adjuk hozzá a maradék húslevest, vagy öntsünk forrásban lévő vizet, és dobjunk bele 2-3 húsleveskockát.
Forraljuk fel, főzzük 30-40 percig, amíg a zöldségek teljesen megpuhulnak. A végén ízlés szerint sózzuk, adjunk hozzá 1-2 teáskanál kristálycukrot és őrölt édes paprikát.
A kész levest egy merülő turmixgéppel őröljük simára.
Vágja az orvos kolbászt kis kerek szeletekre, tegye egy fazékba, és ismét forralja fel őket.
Tálaljuk az asztalra a forró paradicsomlevest kolbásszal. Tálalás előtt meghintjük friss bazsalikommal, ez jobban passzol, mint bármely más zöldség paradicsom ízű.
Kész a paradicsompüré leves kolbásszal. Jó étvágyat kívánunk! Élvezze a főzést!
Egyébként télen, amikor a boltból származó friss paradicsom még távolról sem illatozik paradicsomra, azt tanácsolom, hogy paradicsompüré helyett kolbásszal vegye a paradicsom helyett a házi paradicsompürét.
Ajánlott:
Burgonyaleves Kolbásszal Csirkehúslevesben. Lépésenkénti Recept Fotóval
Burgonyaleves kolbásszal csirkehúslevesben alkalmas gyermek- és diétás menükre. Ez egy nagyon finom leves, fűszeres ételízesítők nélkül, csak jól főtt zöldségeket tartalmaz
Paradicsompüré Leves Azoknak, Akik Követik Az ábrát. Lépésenkénti Recept Fotóval
Ha úgy dönt, hogy követi az alakját, és elveszít néhány plusz kilót, akkor a paradicsompüré leves receptje az Ön számára. Leves, ennek a receptnek megfelelően nagyböjtben főzhet, vegetáriánus ételekhez is alkalmas
Olivier Saláta Friss Uborkával és Kolbásszal. Lépésenkénti Recept Fotóval
Az Olivier saláta friss uborkával és kolbásszal, amely e recept szerint készült, kissé eltér a hagyományos változattól. Konzerv borsó helyett zöld fagyasztott borsót vettem - fényesebbek, megfelelően főttek, és még finomabbak is
Sovány Káposzta Leves Tökkel. Könnyű Vegetáriánus Leves. Lépésenkénti Recept Fotóval
A tök sovány káposztaleves forró első fogás takarékos háziasszonyoknak, akiknek a kukájában sok zöldség van télre tárolva. Tehát, ha van tök, káposzta és cukkini, akkor azt tanácsolom, hogy főzzön könnyű vegetáriánus levest ebédre
Leves Konzerv Borsóval. Tarka Leves. Lépésenkénti Recept Fotóval
Az egyszerű konzerv borsóleves egy finom sűrű leves, amelyet általában megmaradt zöldségekből készítek, amelyeket valahova el kell helyezni. Elég gyakran kis adag étel marad a hűtőszekrényben, ahonnan, mint mondják, nem lehet zabkását főzni. Ilyen esetekben ez a recept alkalmas