Tartalomjegyzék:
Videó: Hal Szufla A Sütőben. Lépésenkénti Recept Fotóval
2024 Szerző: Ava Durham | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 00:25
A halas szuflé diétás recept, amely szerint könnyen elkészíthet egy puha és szellős halszuflét főtt pollenből, tőkehalból vagy szürke tőkehalból. Természetesen diétán ülve nem pazarolhatja az időt a finom ételek elkészítésével, hanem egyszerűen megehet egy darab főtt halat, de ez, látja, unalmas. Kényeztetnie kell magát és hozzá kell szoknia magát ahhoz, hogy a diétás ételeknek nemcsak alacsony kalóriatartalmú és egészségeseknek kell lenniük, hanem ízleteseknek, szépen főzötteknek is. Az alacsony zsírtartalmú tengeri halakat kivétel nélkül minden táplálkozási szakember szereti, és még inkább főtt vagy sült formában. A turmixgép segítségével könnyű finom pürévé változtatni, és sokak kedvenc fogását elkészíteni - finom halas szuflét.
- Főzési idő: 40 perc
- Adagok: 3
Hozzávalók a sütő halpüréjéhez
- 500 g főtt hal;
- 2 friss csirke tojás;
- 100 ml tej;
- 30 g búzadara;
- 10 g vaj;
- só.
Hogyan főzzünk halszuflét a sütőben
Szinte minden tengeri főtt hal alkalmas étrendi táplálékra, de ha úgy dönt, akkor jobb, ha a szürke tőkehalat, a pollockot vagy a tőkehalat részesíti előnyben. Tehát, távolítsa el a bőrt a halakról, távolítsa el a gerincet és a csontokat. Egyébként főtt pollóból készítettem ezt a halpompát, finom lett.
Két friss csirke tojást veszünk, egy tálba törjük, elválasztjuk a sárgáját a fehérjéktől. A fehér szufléhoz külön-külön adnak fehérjéket, ezért egyelőre félretesszük őket.
Öntsön hideg tejet, lehetőleg sovány tejet egy tálba, adjon hozzá búzadarát és ízlés szerint finom asztali sót. Hagyja a búzadarát a tejben 15 percig, hogy a gabona felszívja a nedvességet és jól megduzzadjon.
Tegyen főtt hal darabokat egy konyhai robotgép táljába, adjon hozzá tejben áztatott búzadarát és két nyers csirke sárgáját. Őrölje össze az összetevőket, amíg homogén darált húst nem kap.
Tegyen egy tálba két nyersfehérjét, adjon hozzá egy kis csipet finom sót. Erősen habverjük a fehéreket, amíg lágy csúcsok nem lesznek. Könnyű kézzel megverni a fehéreket egy szokásos habverővel, de keverő segítségével ez 3-szor gyorsabban elvégezhető.
Vegyük a darált halat, és óvatosan keverjük össze a felvert tojásfehérjével. Annak érdekében, hogy ne pusztítsák el a fehérek korbácsolásakor képződött légbuborékokat, monoton mozgásokban, körben, mindig egy irányba kell beavatkozni.
A diétás halszuflét vízfürdőben készítik, mivel zsír nélkül főzik, és a szokásos sütőben egyszerűen megég. A szilikon formákat mártsa vízbe, töltse fel a halak tömegével szinte a széléig.
Vessünk egy sekély tepsit, öntsünk bele meleg vizet, helyezzük a kitöltött formákat. Vágjon hideg vajat vékony, szinte átlátszó szeletekre, tegye rá a halmasszát, hogy megsütve a kész étel arany színt kapjon.
A sütőt 165 Celsius fokig melegítjük. A sütő középső szintjére sütőlemezeket teszünk formákkal, főzzük 25 percig. A főzési folyamat során az ajtót nem szabad kinyitni, hogy termékünk ne essen le.
Hűtsük le a halszuflét formákban, óvatosan távolítsuk el. Tálaljuk a halszuflét friss vagy párolt zöldségekkel díszítve. Készíthet hozzá klasszikus fehér mártást is, de liszt nélkül.
A halszuflé készen áll a sütőben. Jó étvágyat kívánunk!
Ajánlott:
Diétás Hal Zöldségekkel A Sütőben. Lépésenkénti Recept Fotóval
Hal zöldségekkel a sütőben, több réteg sütőpapírból készült borítékban sütve. Ez egy diétás recept, szinte olaj nélkül főzünk halat, finom extra szűz olívaolajat csak öntetben
Lédús Pollock Hal Sütemények Tojás Nélkül. Lépésenkénti Recept Fotóval
Pollock hal sütemények hagymával és sárgarépával készíthetők gyors napokon, amikor a hal megengedett - recept tojás nélkül. A szelet nagyon lédús és gyengéd, a pollock halak tökéletesek ehhez a recepthez
Hal és Rizs Rakott - ízletes és Megfizethető. Lépésenkénti Recept Fotóval
Rakott hal és rizs, egyszerű és megfizethető termékekből, amelyek mindig kéznél vannak. A recept sovány étlapra alkalmas, olyan napokon, amikor a halak és tejtermékek megengedettek
Vegetáriánus "hal" Adyghe Sajtból és Nori-ból. Lépésenkénti Recept Fotóval
A nori levélbe csomagolt vegetáriánus "hal" vagy Adyghe sajt hamis hal, és nagyon finom. A "vegetáriánus halak" legegyszerűbb receptjét kínálom, amelyet egyébként azt tanácsolok, hogy a sovány menübe vegye fel azokat a napokat, amikor a tejtermékek megengedettek
Almás Szufla Zselatinnal. Lépésenkénti Recept Fotóval
A zselatinos szufla almadesszert, amelyet nem kell sokáig főzni. Ha mikrohullámú sütője van, akkor ennek az ételnek a elkészítése legfeljebb fél órát vesz igénybe, majd várnia kell, amíg a zselatin megkeményedik