Tartalomjegyzék:
- Hozzávalók túrós muffinokhoz kardamommal és kandírozott gyümölcsökkel
- Módszer túrós muffin készítéséhez kardamommal és kandírozott gyümölcsökkel
Videó: Túrós Muffinok Kardióval és Kandírozott Gyümölcsökkel. Lépésenkénti Recept Fotóval
2024 Szerző: Ava Durham | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 00:26
A túrós muffinok szilikon formákban, ananászos kandírozott gyümölcsökkel, mazsolával és világos süteményes szórással díszítik édes ünnepi asztalodat, és nem sok időt vesz igénybe az elkészítése. A muffinok dúsak, nedvesek, sok a töltelékük. Kényelmes az ilyen ünnepi péksüteményeket egy gyönyörű dobozba tenni, és magával vinni - megmutatni tudását a barátnői előtt, és megosztani újévi édességeket szeretteivel.
Az ezzel a recepttel készült muffinok 2-3 napig hermetikusan lezárt edényben tárolhatók. Kényelmes kis szilikon formákat használni sütéshez.
50 percet vesz igénybe a túrós muffinok elkészítése kardamommal és kandírozott gyümölcsökkel, az alábbi összetevők felhasználásával 8 muffint készítenek.
Hozzávalók túrós muffinokhoz kardamommal és kandírozott gyümölcsökkel
A tesztre:
- 220 g zsíros túró;
- 110 g kristálycukor;
- 2 csirke tojás;
- 50 g búzadara;
- 60 g prémium búzaliszt;
- 25 g kukoricakeményítő;
- 5 g sütőpor;
- 50 g vaj;
- 100 g kandírozott ananász;
- 70 g sötét mazsola;
- 6 kardamom hüvely.
Iktatáshoz:
- 30 g méz;
- cukrászsütemény.
Módszer túrós muffin készítéséhez kardamommal és kandírozott gyümölcsökkel
Egy mély tálban keverje össze a zsíros túrót tojással, szitán átdörzsölve. A kis tojásokhoz 3 darabra lesz szükség, elég nagyra kettő.
Öntsön kristálycukrot és egy csipet finom sót egy tálba az ízek kiegyensúlyozása érdekében.
Megolvasztjuk a vajat, öntsük túróval és tojással a cukorhoz, keverjük össze az összetevőket, amíg homogén masszát nem kapunk, nem kell verni, keverjük el elég alaposan, amíg a granulált cukorszemek fel nem oldódnak.
Most adjon hozzá búzadarát, kukoricakeményítőt, prémium búzalisztet és sütőport. Összegyúrjuk a tésztát.
Sütőpor helyett adhat hozzá 1/2 teáskanál rendes szódabikarbónát. Mivel a túró erjesztett tejtermék, amikor a tésztát a sütőben melegítik, a szóda összekeveredik a savval, és a pékáruk jól megemelkedik.
Vágja kockákra a kandírozott ananászt. Áztassa a sötét mazsolát 15 percig forró vízben, szárítsa meg egy szalvétán. Kinyitjuk a kardamom dobozait, kivesszük a magokat. A magokat mozsárban ledaráljuk.
Adjunk kandírozott gyümölcsöket, kardamomot és mazsolát a tésztához.
A cukrozott ananász a péksütemények leggyakoribb kiegészítője a cukrászok körében, de az ananász helyettesíthet valami egzotikusabbat kedved szerint.
Kenje meg a formákat egy csepp növényi olajjal. A szilikon formákat megtöltjük a térfogat 3/4-ével, tepsire tesszük.
Helyezze a szilikon formákat vastag fémtartóra - öntöttvas serpenyőre, vastag sütőlemezre, hogy a hő egyenletesen oszlasson el. Csíkok maradnak a szokásos rostélyoktól, amelyek minden sütőben vannak.
A sütőt 175 Celsius fokig melegítjük. 20-25 percig túrós muffint sütünk. A készültséget bambusz fogpiszkálóval ellenőrizzük.
Kenje meg a muffinok tetejét mézzel - cukrászati hinti jól ragad rajta, édes csillagokkal vagy hópelyhekkel díszíti.
Egyébként méz helyett baracklekvár is használható, ez egy klasszikus módja annak, hogy a sütemények fényessé és étvágygerjesztővé váljanak.
Készek a túrós muffinok kardamommal és kandírozott gyümölcsökkel. Jó étvágyat kívánunk!
Ajánlott:
Kandírozott Gyömbér - Kandírozott Gyömbér Narancssárgával. Lépésenkénti Recept Fotóval
Forró, lédús, édes - kandírozott gyömbér narancsos vagy kandírozott gyömbérrel, a piték, muffinok vagy fagylaltok legédesebb egzotikus adalékja. A kandírozott gyömbéres pékáruk szokatlanul aromásak és ízletesek
Pekándióval és Nádcukorral ünnepi Muffinok. Lépésenkénti Recept Fotóval
A pekándió és a nádcukor muffinok tökéletes módja az ünnepi vacsora lekerekítésének. Ezek nagyon finom muffinok, amelyekben nagyon kevés a liszt és sok a dió, és a táplálkozási szakemberek javasolják a szokásos cukor cseréjét nádcukorral, ahol csak lehetséges
Házi Húsvéti Torta Túróval és Kandírozott Gyümölcsökkel. Lépésenkénti Recept Fotóval
Könnyedén elkészítheti a házi húsvéti süteményeket túróval és kandírozott gyümölcsökkel, anélkül is, hogy bármilyen cukrászsütemény lenne a háta mögött. A húsvéti süteményeket jobb az ünnep előtt 1-2 nappal főzni
Muffin Kandírozott Gyümölcsökkel. Lépésenkénti Recept Fotóval
Muffin kandírozott gyümölccsel, egyszerű recept, amely szerint gyorsan elkészíthet egy finom és egyszerű desszertet a teához, és ha a süteményeket gyönyörű papírformákba helyezi, akkor az étel készen áll az ünnepi édes asztalra. Sokféle pékáru létezik - áfonyával, csokoládéval, csak néhányat említve
Húsvéti Torta Mézzel és Kandírozott Gyümölcsökkel. Lépésenkénti Recept Fotóval
Húsvéti torta mézzel és kandírozott gyümölcsökkel, fehérjemázzal díszítve lesz a húsvéti asztal főszereplője. A húsvéti torta tészta több részre osztható, és kellemes ajándékokat készíthet szeretteinek, mert ez régi hagyomány - édes húsvéti finomságokat készíteni húsvéti ajándékként