Édes Saláta Szilval és Répával. Lépésenkénti Recept Fotóval

Megszokta az előétel-salátákat, és úgy gondolja, hogy egy ilyen ételnek sósnak vagy fűszeresnek kell lennie? De vannak édes saláták is - eredeti, ízletes és egészséges. Például, mint a mai szilvás répasaláta, amely inkább desszertnek, mint salátának tűnik. Világos, édes - még a szeszélyes gyerekeknek is tetszeni fog, és főtt vitaminrépával etetheti őket!

A szilva és a cékla eredeti kombináció, nem? De, ha jól megnézed és megkóstolod … A lila "magyar" tökéletes összhangban van a rubinrépával, a közepén lévő sárga szilva pedig gyönyörű kontrasztot hoz létre. És a cég ízlésnek megfelelő - emlékszik a szilva Bordeaux saláta receptjére? Tehát ez a recept a fűszeres "Bordeaux" nyári, desszert változata. Aszalt szilva helyett friss, érett szilvát veszünk; cserélje le a majonézt tejföllel vagy természetes joghurttal; savanyúság - citromlével, snidlinggel - áfonyával vagy málnával, és kapsz egy salátát-desszertet!

Hozzávalók édes salátához szilval és céklával

• 1-2 cékla;
• 3-5 szilva;
• 1-2 evőkanál. l. citromlé;
• 1 tk Szahara;
• egy csipet só;
• 1-2 evőkanál tejföl;
• tálaláshoz - egy szál menta, dió, bogyó.

Szilva és répa édes saláta készítésének módszere

Zöldségeket és gyümölcsöket mosunk.

Forraljuk fel a répát héjában, vagy fóliában süssük puhára. A forralás, akárcsak a sütés, körülbelül 40 percet vesz igénybe. A főtt céklát a főzés után azonnal 5-7 percig kell hideg vízzel önteni - ez megkönnyíti a héja hámozását. És sütött és olyan könnyen tisztítható. Ezután dörzsölje a répát egy durva reszelőre.

Jobb, ha olyan szilvát választunk, amely könnyen elkülöníti a magokat - például a "magyar" fajtákat. Ezután gondosan felére oszthatja őket, és egyenletes szeletekre vághatja őket.

Keverje össze a szilva darabokat reszelt répával, szórja meg citromlével, cukorral és sóval, keverje meg, kóstolja meg és állítsa be a savasságot és az édességet a szükséges összetevők hozzáadásával. Használhat áfonyalevet citromlé helyett.

A salátát megtöltjük tejföllel vagy joghurttal adalékok nélkül, és összekeverjük.

A céklával és szilval ellátott salátát egy tányérra terítjük, friss mentalevéllel díszítjük - az élénkzöld szín nagyon elegánsnak tűnik a saláta-desszert meggybársonyán. És az étel még vonzóbbá teheti néhány málna, szeder bogyóval, megszórhatja apróra vágott dióval, szilvaékekkel tálalhatja. Nehéz ellenállni az ilyen szépségnek - még azok is ki akarnak próbálni egy szokatlan ételt, akik nem igazán szeretik a salátákat!