Tartalomjegyzék:
- Hozzávalók házi csirkekolbászhoz gyöngy árpával
- Módszer házi csirkekolbász készítésére gyöngy árpával
Videó: Házi Csirkekolbász Gyöngy árpával. Lépésenkénti Recept Fotóval
2024 Szerző: Ava Durham | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 00:26
Finom házi vörös húsú csirkekolbász, kemencében sült. A kolbászt jól fel lehet vágni, és megtartja az alakját, finom és gyönyörű szendvicseket készítve vele. Szüksége lesz pamutfonalra és vastag tűre a csirkehéj varrásához.
- Főzési idő: 70 perc
- Adagok: 4
Hozzávalók házi csirkekolbászhoz gyöngy árpával
- 550 g csirke;
- 70 g gyöngy árpa;
- 3 g kömény;
- 60 g sárgarépa;
- 110 g hagyma;
- 2 fog. fokhagyma;
- 1 tojás;
- 5 g paprika;
- 100 g meggyparadicsom.
Módszer házi csirkekolbász készítésére gyöngy árpával
A sült házi kolbász héjához távolítson el egy teljes bőrdarabot a csirkemellről. Magát a kolbászt főzzük a combokból, amelyből el kell távolítania a bőrt és kivágni a csontokat.
Varrja a bőrt a mellről pamutszállal. Hosszú harisnyát készítünk bőrből, amelynek a végét ugyanazzal a cérnával kötjük össze. Vágja a csirkét közepes méretű kockákra, keverje össze sült hagymával és sárgarépával. A hagymát és a sárgarépát apróra vágott csirke zsírdarabokkal megsütjük, így a kolbász szaftosabb lesz.
Forraljuk a gyöngy árpát, amíg a fele meg nem sül. Amikor a gabona kihűlt, keverje össze a darált hússal.
Hozzáadjuk a darált húshoz a tojást, a forró paprika felét, a köménymagot és a sót. Töltse meg a héjat egy teáskanállal.
A kolbászt durva pamutszállal szorosan kösse össze mindkét végéből, hogy a töltelék ne jöjjön ki a sütés során.
Vágjon egy nagy hagymát vastag karikákra. Rátesszük az olajozott forma alját. Tegye a kolbászt a hagymára a varrással, szórja meg a paprikával, öntsön olajat, adjon hozzá koktélparadicsomot. A hagyma jó munkát végez a kolbász sütésében, először megégnek, ha valami nem stimmel.
Előmelegíteni a sütőt. Hőmérséklet 190 fok. A kolbászt 30 percig sütjük, fóliával letakarva a formát.
Távolítsuk el a fóliát. A kolbászt további 10-15 percig készenléti állapotba hozza, öntve a kapott levet. Ha szükséges, adjon hozzá kevés vizet, hogy megakadályozza a kolbász megégését.
Vágja a kész csirkekolbászt gyöngy árpával, miután teljesen kihűlt, és a sült paradicsom finom adalékként szolgál a házi kolbászt tartalmazó szendvicshez.
Ajánlott:
Aromás Csirkekolbász Gombával és Padlizsánnal Mártással. Lépésenkénti Recept Fotóval
Csirkekolbász gombával és padlizsánnal mártással - recept a francia konyhán alapul. Az első hegedűt a szószban kakukkfű, rozmaring és vörösbor játszik, az aromák kombinációja egyszerűen összehasonlíthatatlan, ez egy francia klasszikus
Solyanka Burgonyával és Gyöngy árpával. Lépésenkénti Recept Fotóval
Solyanka burgonyával és gyöngy árpával az orosz konyha forró első étele, amely egyesíti a savanyúság és a káposzta leves összetevőit. A leves régi neve vidéki pörkölt vagy "falu". Az idő múlásával a falu hodgepodge-vá vált, ami megfelel a tartalmának, az étel valóban fűszeres és sós
Savanyúság árpával, Friss Uborkával és Csirkével. Lépésenkénti Recept Fotóval
Az árpával, friss uborkával és csirkével készült savanyúság egy kiadós első fogás megfizethető, olcsó és egyszerű termékekből, amelyek egész évben főzhetők. A friss uborka egyedülálló ízt ad a forró ételeknek, véleményem szerint ezek a zöldségek csak tökéletesek pörköltekhez és levesekhez. Salátákat szoktunk készíteni friss uborkából
Grillezett Csirkekolbász. Lépésenkénti Recept Fotóval
Grillezett csirkefilés kolbász fűszeres és fűszeres ételízesítőkkel - gyors recept a csirkekolbászokhoz. Amikor a vendégek a küszöbön vannak, vagy nincs idő ínyenc vacsorát készíteni, nyársakon készítsen kolbászt
Házi Csirkekolbász élesztő Tésztában. Lépésenkénti Recept Fotóval
A tésztában készített házi kolbász nagyon egyszerű étel, de egy kis munkát igényel. Nincs alapvető különbség a darált hús szeletelésére a kolbász és a kolbász között, kivéve, hogy a zsemlyéhez általában egy zsemlét adnak, és a kolbászt a legjobb csak húsból készíteni, extrém esetben adjon hozzá egy kevés búzadarát, hogy jobban megőrizze formáját