Tartalomjegyzék:
Videó: Zeller. Gondozás, Termesztés, Szaporítás. Előnyös Tulajdonságok. Fotó
2024 Szerző: Ava Durham | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 00:25
A zeller egy tollas, sötétzöld levelű gyógynövény. Az első évben a növény bőséges növényzetet terem és gömb alakú gyökeret képez, a második évben pedig virágzik és gyümölcsöt hoz. A zeller júliustól augusztusig virágzik, kis fehér ernyős virágokkal. A bordázott kétmag a növény gyümölcse.
Tartalom:
- A zeller hazája
- A zeller termesztési körülményei
- Zeller tulajdonságai
A zeller hazája
A zeller szülőhelye a Földközi-tenger. Az ókori görögök nagy becsben tartották, és növényt ábrázoltak az érméken. A zellert minden betegség csodaszernek tekintették, a görögök minden esetben bevették. Európában a zeller a 15. századtól kezdett terjedni. A franciák különféle ételeket készítettek zeller gyökérből, a levelek és magok pedig olcsó fűszerként szolgáltak. Oroszországban a zeller a XVIII. Században vált híressé, ahol azonnal széles körű elismerést nyert gyógyszerként és élelmiszertermékként.
A zeller termesztési körülményei
A zellert levelek, gyökerek és levélnyélek számára termesztik. Háromféle zeller létezik, mindegyiknek megvan a maga célja. A leveles zeller kiváló gyengéd zöldet ad, a gyökér lédús gyökérzöldség, a levélnyél pedig széles tányérokat és hosszú levélnyéleket ad. A zeller szereti a fényt, a nedvességet, és viszonylag jól tűri a hideget. -7 fokig elviseli a fagyokat. A zeller a humuszban gazdag, semleges talajt kedveli. A legjobb a zellert olyan helyre ültetni, ahol korábban cukkini, burgonya, káposzta és uborka nőtt.
A növényt vagy vetik, vagy palántákkal ültetik. A magokat kora tavasszal vetik be, miután beáztatták. A nagy gyökérnövény megszerzéséhez folyamatosan táplálnia kell a növényt, lazítani kell a talajt és öntözni. A magvetési módszerrel a palánták 15-22 nap elteltével jelennek meg, ezért előnyösebb a zellert palántákkal ültetni. A leveles zeller jól növekszik beltéri és üvegházi körülmények között.
Zeller tulajdonságai
A zeller nagy mennyiségben tartalmaz jótékony és aromás anyagokat. A növény levelei és gyökerei szerves savakat, ásványi anyagokat, foszfort, fehérjéket, pektineket, illóolajat, karotint, C-, B1-, B2-, PP-vitaminokat tartalmaznak. A legnagyobb illóolaj-tartalom a növény gyümölcseiben található.
Gyógyászati tulajdonságok
A zeller olyan ásványi anyagokat tartalmaz, amelyek pozitív hatással vannak az idegrendszerre és a szív- és érrendszerre. A zeller jótékony hatással van a veseműködésre, felgyorsítja a sebgyógyulást, javítja az anyagcserét és javítja a tónust. A növény gyulladáscsökkentő és antiszeptikus tulajdonságokkal rendelkezik. A hagyományos orvoslás receptjeiben a zellert afrodiziákumként, vízhajtóként használják székrekedés esetén.
A gyökérlét a vese, a köszvény, a csalánkiütés kezelésére használják, a zeller levéllé a reuma, a csepp, a skorbut kezelésében segít. A zeller-gyógymódokat sok orvos javasolja, mivel számos előnyös tulajdonsággal rendelkezik. A zeller segít eltávolítani a méreganyagokat a szervezetből, ezért be kell építeni az étrendbe.
Kulináris tulajdonságok
A főzés során az úgynevezett "felsőket" és "gyökereket" használják. Friss gyógynövényeket adnak a salátákhoz, a zöldség- és a húsételekhez. A gyökérzöldségek különleges ízt és aromát adnak a leveseknek és a pácoknak.
Ajánlott:
Hajdina Vetése. Gondozás, Termesztés, Szaporítás, Termesztés. Orvosi Növények. Siderata. Zöld Trágya. Előnyös Tulajdonságok. Alkalmazás. Fénykép
Egészen a közelmúltig a hajdina csak gabonanövénynek számított. Ezért nem személyes parcellákon termesztették, hanem csak csíkokat vetettek úgy
Badan. Gondozás, Termesztés, Szaporítás. Gyógy-, Kerti Növények. Dekoratív Virágzás. Virágok. Előnyös Tulajdonságok. Alkalmazás. Fotó
Badan a saxifrage család meglehetősen évelő (vannak egynyári) nyílt talajú növényei. A nemzetségben csak 10 típusú bergenia nő
A Galagonya Vérvörös. Gondozás, Termesztés, Szaporítás. Előnyös Tulajdonságok. Fotó
A vérvörös galagonya télálló növény, legfeljebb 5 m magas. A galagonyából csodálatos sövény készíthető. Hosszú, kemény tüskéi leküzdhetetlen akadályt jelentenek
Esernyő. Petrezselyem, Zeller, Paszternák. Gyökerek. Fajták. Gondozás, Termesztés, Szaporítás, Mezőgazdasági Technológia. Zöldségek. Előnyös Tulajdonságok. Alkalmazás. Fénykép
A legegyszerűbb módszer a gyökér petrezselyem termesztésére, bár sok kertész valamilyen oknál fogva inkább leveles rokonát kedveli. A fő probléma itt időszerű
Tűzifa. Virágzó Sally. Gondozás, Termesztés, Szaporítás. Előnyös Tulajdonságok. Gyógyászati tulajdonságok. Alkalmazás. Virágok. Fénykép
Amikor a tűzifa virágzik, rózsaszínű köd kavarog az erdei tisztáson, réteken, napos széleken több mint két hónapig. Ez a vad nagyon jóképű! És az övéknek