7 Féle Saláta A Kertedhez. A Legjobb Fajták. Vetés, Termesztés és Gondozás. Leírás, Fénykép - 2/8 Oldal

2023 Szerző: Ava Durham | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-11-27 07:16

1. Leveles saláták

Az e faj salátáját megkülönbözteti a levelek gyengédsége és a növekedési forma laza rozetta formájában. A salátasaláták lehetnek egész levelűek vagy boncoltak, vagy akár csúcsosak is. Sima vagy kagylós, fodros élük van a legváltozatosabb színpalettával kombinálva - a világoszöldtől a sárgásig, szürkésszürke, lila, barna, foltos. Megkülönböztető jegyük a friss, nagyon finom íz, a deformálódásra való hajlam és a levelek összegyűjtése után gyors hervadás is.

A saláta használata a főzés során

Ez a legkényesebb salátatípus, amelyet nem vágnak, de gondosan szakítanak és csak frissen fogyasztanak. Főleg kesernyés és borsos saláták keverékében, hideg ételekben, vaj vagy tejfölös öntetekkel használják. A zöldségek sokoldalú forrása a kulináris kísérletekhez.

A leveles saláta vetési dátumai

Az első vetés a talajba film alatt vagy üvegházakban történik április elején, az utolsó augusztusban.

Az üvegházi kultúrában levő salátát március elejétől vetik a fűtetlen üvegházakba, és egész évben, beleértve a telet is a melegekbe. Az agrotechnológia mind a földi, mind az üvegházi salátákhoz hasonló.

A szükséges feltételek

A leveles saláták hidegállóak, ragyogó, napos helyre van szükségük, és még részleges árnyékkal sem elégednek meg. A salátákat laza, könnyű, tápláló talajokra kell ültetni, javasoljuk a homok keverékét. Savanyú talajban nem szabad salátát termeszteni: csak semleges vagy enyhén lúgos talajban érzi jól magát.

Saláta vetése a talajba

A salátamagokat olyan ágyakra vetik, amelyek sorközének távolsága körülbelül 20-35 cm. A magok maximális merítési mélysége nem haladhatja meg az 1,5 cm-t. A palánták körülbelül 2 hét múlva, vagy kissé később jelentkeznek hideg körülmények között. Minden leveles saláta esetében a csírázás felgyorsítása érdekében célszerű a korai szakaszban alkalmazni a növények spunbonddal vagy bármilyen más nemszövött anyaggal történő bevonását. A növényeket a második vagy a harmadik valódi levél fázisában ritkítják, ez a kultúra sűrűsödhet, amennyiben a fogyasztásra szánt levelek állandó választékát kínálják.

A leveles saláták gondozásának sajátosságai

A második héttől kezdve a palántáknak a lehető leggyakrabban el kell távolítaniuk a gyomokat és meg kell lazítaniuk a talajt. A lazítás megismétlődik hígítással és akkor, amikor agyagos kéreg keletkezik. Az öntözést a legkisebb szárazság idején, gondosan végzik, igyekeznek nem foltozni a leveleket. A nedvesség és a termés tisztaságának megőrzése érdekében jobb talajtakarás.

Betakarítás és tárolás

Az első termést a saláták hígításakor szüretelik. Az ezt követő betakarítást szükség esetén a leveleket szelektíven vagy 25-35 napos korban leszedve, az egész növényt eltávolítva végezzük.

A saláta legjobb fajtái:

• A "moszkvai üvegház", egy korai fajta, amely 30-35 nap alatt érik félig megemelt, kb. 25 cm átmérőjű halvány levelek rozettájával;
• A "Zabava" egy közepesen olajos, félig felálló fajta, lapos, nagy levelekkel és a külső levélsorok piros színével;
• „Oak MC”, közepes 30 napos fajta, legfeljebb 30 cm átmérőjű, felálló rozettákkal, világos színű levelekkel;
• A "balett", késői olajos változat, nagy legyező alakú levelek vízszintes rozettájával és a növényzet fokozottabb megőrzésével;
• "Oaklif", tölgyszerű levelű, szokatlan zöld vagy vörös-zöld színű és diós ízű különleges faj;
• lila "Lolla Rossa" és nagyon könnyű "Lolla Blonde", nagyon göndör, elegáns levelekkel, nemcsak a megnövekedett dekorativitással, hanem egy intenzív ízzel, könnyű mustárral.

A következő részhez való ugráshoz használja az "Előző" és a "Következő" számokat vagy hivatkozásokat Előző 1 2 3 4 5 6 7 8 Következő