Tartalomjegyzék:
Videó: Az Ablakpárkányon A Kert Pótolhatatlan Növényzete. Gyógynövények Termesztése Otthon. Fotó - 5 Oldal / 8
2024 Szerző: Ava Durham | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 00:25
4. Zeller
A lágyszárú növények csoportjából származó illatos zeller az esernyő családjába tartozik. Az emberek édes zellernek, eladóknak és gyakran édes petrezselyemnek hívják.
Terjesztési terület - Európa, Ázsia, Afrika. A vad formák gyakoriak a Földközi-tengeren. Az ókori görögök a zellerlevet a szeretet varázsitaljának nevezték, amely férfiasságot ad a férfiaknak. Ezt a fűszeres növényt ma sikeresen termesztik az ablakpárkányokon, gyakrabban kényszerítő növényként.
A zeller 2 éves gyógynövény, egyenes, elágazó, sűrűn barázdált szárral, amelyet kétféle levél borít. Az alsó rozettás, nagy, élénkzöld, levélnyélű. A levélnyélek húsosak, a levéllemezek kettős tűvel boncolódnak. A szárlevelek gyakorlatilag ülések, kevés tollasak. A termesztett zellert 3 csoportra osztják:
- gyökérzöldség,
- levélnyél,
- leveles vagy göndör.
Desztilláláshoz célszerűbb gyökér- és levélnyélzellert használni, ezek rövid idő alatt levéltömeget képeznek.
A zeller hasznos tulajdonságai
A zeller farmakológiai tulajdonságait a hivatalos gyógyszerkönyv nagyra értékeli (vízhajtó, szív-, nemi szervi betegségek). A növény szinte minden része gyógyászati alapanyag - gyökérnövények és gyökerek, föld feletti tömeg és magvak. A zeller antiallergén gyógynövény, amely nagyon fontos az allergiások számára. Cukorbetegség, osteochondrosis, urogenitális rendszer betegségei, hólyaghurut, köszvény, étvágytalanság és egyéb betegségek esetén alkalmazzák.
A zeller minden részét felhasználják a főzéshez. A "nyers étel" levélnyéleket és gyökérnövényeket fogyaszt. Zellert adnak a levesekhez és salátákhoz, amikor növényi termékeket tartósítanak. A magokból fűszeres zeller sót készítenek. A zeller ízesíti más fűszeres növényeket (bors, kurkuma, koriander), zöldségeket (paradicsom, sárgarépa) és gyümölcsöket (körte, alma) friss vitaminos salátákban.
A zellernek korlátai vannak, ha élelmiszerben használják - fekélyek és gyomorhurutban szenvedők, terhesség alatt, visszerek, tromboflebitis esetén.
Zeller vízbe kényszerítése
A zeller vízbe kényszerítése kétféle módon történhet:
- a bokros növényzet tövétől,
- gyökérzöldségből.
A szaporodáshoz levágott levélnyél vagy 5-6 cm magas levélzeller alapot használnak. Ez egyfajta rozetta. Pohárba vagy magas speciális küvettába tesszük vízzel, hogy csak a gyökerek és az alja legyen a vízben. Hozzáadhat gyökérgyökeret vagy bármilyen más növekedésserkentőt a vízhez. A tartály fénynek vagy lámpáknak van kitéve a további megvilágítás érdekében. Egy hét múlva friss illatos zöldek ágait kapjuk. A rozetta helyett a gyökérzeller zöldjeinek kényszerítésére elmaradott, apró gyökérnövényeket használnak.
Zeller gondozása az ablakpárkányon
A zeller kényszerítésekor figyelemmel kell kísérni a víz frissességét, 3-5 naponta cserélni kell az oldatot. Ha szükséges, töltsön vizet a tartályba, hogy a kimenet alja kissé megérintse a vizet, de ne süllyedjen bele. A gyökérnövények 1/3 része van a vízben. A zöldek 30-32 nap alatt készek a vágásra.
Zellerfajták az ablakpárkányon való termesztésre
A zeller kényszerítésére az Strong, a Gribovsky root, az Apple (gumós) és a Delicacy fajtákat használják.
Az ablakpárkányon található kert legjobb zöldfajtáinak listáját a következő oldalon találja
A következő részhez való ugráshoz használja az "Előző" és a "Következő" számokat vagy hivatkozásokat Előző 1 2 3 4 5 6 7 8 Következő
Ajánlott:
Az Ablakpárkányon A Kert Pótolhatatlan Növényzete. Gyógynövények Termesztése Otthon. Fotó - 6 Oldal / 8
Az ablakpárkányon télikertet helyeznek el november-december-januárban, a régió éghajlati viszonyaitól függően. 1-2 hét múlva pedig elkezdheti a fűszeres vitaminzöld betakarítását
Az Ablakpárkányon A Kert Pótolhatatlan Növényzete. Gyógynövények Termesztése Otthon. Fotó - 2/8 Oldal
Az ablakpárkányon télikertet helyeznek el november-december-januárban, a régió éghajlati viszonyaitól függően. 1-2 hét múlva pedig elkezdheti a fűszeres vitaminzöld betakarítását
Az Ablakpárkányon A Kert Pótolhatatlan Növényzete. Gyógynövények Termesztése Otthon. Fotó - 3 Oldal / 8
Az ablakpárkányon télikertet helyeznek el november-december-januárban, a régió éghajlati viszonyaitól függően. 1-2 hét múlva pedig elkezdheti a fűszeres vitaminzöld betakarítását
Az Ablakpárkányon A Kert Pótolhatatlan Növényzete. Gyógynövények Termesztése Otthon. Fotó - 4 Oldal / 8
Az ablakpárkányon télikertet helyeznek el november-december-januárban, a régió éghajlati viszonyaitól függően. 1-2 hét múlva pedig elkezdheti a fűszeres vitaminzöld betakarítását
Az Ablakpárkányon A Kert Pótolhatatlan Növényzete. Gyógynövények Termesztése Otthon. Fotó - 7/8 Oldal
Az ablakpárkányon télikertet helyeznek el november-december-januárban, a régió éghajlati viszonyaitól függően. 1-2 hét múlva pedig elkezdheti a fűszeres vitaminzöld betakarítását