Tartalomjegyzék:
Videó: Pite Hússal és Gombával A Sütőben. Lépésenkénti Recept Fotóval
2024 Szerző: Ava Durham | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 00:26
Pite hússal és gombával a sütőben, kovásztalan tésztából, joghurtból. A töltelék bonyolult, de ne hagyja, hogy ez megijesszen. A nehézség nem a végrehajtásban, hanem az egyszerű összetevők mennyiségében van. Valóban, ez a töltelék burgonyát, sült gombát, sertéshúst és konzerv kukoricát tartalmaz. Hozzáadhat ehhez a listához minden egyéb megfelelő terméket, amely kevés mennyiségben marad a hűtőszekrényben - egy szelet sonka vagy kolbász, olajbogyó, borsó. Minél változatosabb a töltelék, annál finomabb a torta.
- Főzési idő: 1 óra 30 perc
- Adagok: 8
Hozzávalók a hús és a gomba pite a sütőben
A pite töltelékhez:
- 400 g sertéshús;
- 100 g vöröshagyma;
- 100 g fehér hagyma;
- 150 g sampinyonval;
- 200 g burgonya;
- 100 g kukoricakonzerv;
- 30 g petrezselyem és zeller;
- só, olívaolaj.
A tesztre:
- 220 ml cukrozatlan joghurt;
- 3 tojás;
- 35 ml olívaolaj;
- 320 g búzaliszt;
- 8 g sütőpor;
- 5 g szódabikarbóna;
- só.
Hogyan készítsünk pite húst és gombát a sütőben
A töltelék elkészítése. A serpenyőben finomított olívaolajat hevítünk, hozzáadunk apróra vágott fehérhagymát, kb. 6 percig pároljuk átlátszóvá, majd adjunk hozzá apróra vágott sampinyonkat. 5-7 percig pároljuk, a végén sózzuk. Ezután átvisszük a processzorra, bekapcsoljuk az impulzus módot, ledaráljuk. A gomba darált húst nem kell burgonyapürévé változtatni, csak apróra kell aprítani.
Durvára vágjuk a sertéshúst, hozzáadunk egy fej vöröshagymát, egy csomó zöld petrezselymet és zellert.
A húst hagymával és gyógynövényekkel egyszer átengedjük egy húsdarálón, jól felmelegített serpenyőben néhány percig sütjük.
Forraljuk a burgonyát puhára, gyúrjuk össze, ízlés szerint sózzuk.
A tészta elkészítése. Keverjünk el cukrozatlan sima joghurtot két tojással és egy csipet sóval. Egy tojást hagyunk kenésre.
Adjon hozzá átszitált búzalisztet, szódabikarbónát és sütőport a folyékony összetevőkhöz. Öntsön hozzá minőségi olívaolajat.
Gyúrj elég meredek tésztát, adj hozzá egy kevés lisztet, ha szükséges. Gyűjtse össze egy csomóban, hagyja 10-15 percig egy tálban. Fedje le a tálat egy törülközővel, vagy húzza meg műanyag csomagolással, hogy megakadályozza a tészta kérgesedését.
Osszuk ketté a tésztát, nyújtsunk ki kb 1 centiméter vastag részt. Sütőpapírra tettünk egy pergamenlapot, rajta - egy hengerelt tortát.
Keverjük össze a sült sampinyonkat krumplipürével, terítsük lapos tortára, egyenletes rétegben elosztva.
Ezután tegye a sült darált sertéshúst, szintén tegye ki egyenletes rétegben.
Öntsön konzerv kukoricát a húsra.
Húzza ki a maradék tésztát az első süteménynél kissé nagyobb körre, fedje le a tölteléket.
Összekötjük a torta széleit, középen lyukat készítünk a gőz távozásához.
A tojást egy tálba keverjük, ne verjük, csak kombináljuk a fehérjét a sárgájával.
Kenje meg a felületet egy tojással.
Gyakran villával megszurkáljuk a tésztát a további szellőzés érdekében, és 170 fokosra fűtött sütőbe küldjük. Főzés 35-40 percig.
A sütőben húst és gombát tartalmazó pite finom és kielégítő. Meg lehet tálalni vacsorával egy csésze húsleves mellett. Jó étvágyat, élvezze a finom ételek főzését!
Ajánlott:
Burgonyás Pite Darált Hússal és Zöldségekkel. Lépésenkénti Recept Fotóval
A darált hússal és zöldségekkel készített sütős burgonyapite a legegyszerűbb és legfinomabb meleg étel, amelyet még egy gyermek is főzhet, ha megengedik neki, hogy használja a sütőt
Finom Pite Káposztával A Sütőben. Kocsonyás Pite. Lépésenkénti Recept Fotóval
Gyorsan elkészül a sütőben egy finom zselés káposztás lepény vagy a zselés pite. Ebben a receptben azt javaslom, hogy tésztát készítsen erjesztett sült tejre. A töltelékhez használhat friss vagy savanyú káposztát
Angol Pite Burgonyával és Hússal. Lépésenkénti Recept Fotóval
Az angol hús és burgonyapite finom brit klasszikus. Ennek az ételnek a lényege a következő: egy tölteléket rétegesen, leveles vagy omlós tésztában helyeznek el, tésztafedéllel borítják, lyukat készítenek a gőz számára, és voila, mindent a sütőbe küld
Spagetti Gombával. Fagyasztott Gombával. Lépésenkénti Recept Fotóval
A gombás spagetti az olasz konyha klasszikus receptje, amelybe a szakácsok sok generációja beleszeretett. Ha eltávolítja a vajat és a sajtot a receptből, akkor az étel meglehetősen alkalmas vegetáriánus asztalra és sovány menüre
Pite Hússal. Darált Piték. Lépésenkénti Recept Fotóval
Pite - élesztős tésztából készült pite töltelékkel, amelynek közepe nyitva marad, vagy ahogy mondani szokták, kigombolva. Az e recept szerint kemencében főtt darált húsos piték nagyon ízletesek