Sprotni Szendvicsek Az ünnepi Asztalon. Lépésenkénti Recept Fotóval

Az ünnepi asztalon szereplő spratt szendvicsek az ünnepi költségvetési szendvicsek, amelyek egyszerűségük ellenére hihetetlenül népszerűek. Az ókori szovjet időkből meglehetősen sok hideg snack megtalálható az újévi asztalon a mai napig. De számos recept olyan szilárdan gyökerezik az ünnepi menüben, hogy már hagyománynak is nevezhető. Olivier orvosi kolbásszal, hering a bunda alatt, hamis kaviár sárgarépával, szendvicsek vörös kaviárral, kocsonyás halak és természetesen sprottos szendvicsek.

Minden családnak megvan a saját aláírási receptje, amelyet meghívlak, hogy ossza meg a megjegyzésekben.

A receptem abban jó, hogy egy bizonyos módon megsütött kenyér sokáig nem áll meg és nem ázik el, a szendvicsek frissek, étvágygerjesztők maradnak és elkészítésükhöz nincs szükség sütőre.

• Főzési idő: 15 perc
• Adagok: 4-6

Hozzávalók sprotni szendvicsekhez

• 1 doboz spratt;
• 2 csirke tojás;
• 4 fürjtojás;
• 30 g sajt;
• egy kis csomó kapor;
• 1 evőkanál majonéz;
• 1 evőkanál sajtmártás
• búza és rozskenyér;
• 1 gerezd fokhagyma;
• fekete bors, zöldség és vaj.

Sprotyvi szendvics készítés módszere

Kenyérkockák készítése. A búza-rozskenyeret vágjuk körülbelül centiméter vastag szeletekre. Törj egy tálba egy csirketojást.

Sózzuk meg a tojást, adjunk hozzá frissen őrölt fekete borsot, és villával keverjük össze az egységes állag elérése érdekében. Nem kell habbá verni, elég jól keverje össze a tojást.

Most mártson egy szelet kenyeret egy felvert tojásba, először az egyik, majd a másik oldalon.

Melegítsen növényi olajat és vajat egy serpenyőben. A szelet kenyeret mindkét oldalán aranybarnára sütjük. Dörzsölje meg a sült kenyeret egy gerezd fokhagymával.

Forraljunk keményre főtt csirketojást, hűtsük le, dörzsöljük rá reszelőre. Finoman aprítson fel egy kis csokor kaprot, hagyjon néhány ágat a díszítéshez.

A főtt tojáshoz adjunk sajtmártást és majonézt, reszelt sajtot és apróra vágott kaprot.

Alaposan őrölje le a hozzávalókat villával, hogy sűrű, homogén kenhető legyen.

A fürjtojásokat keményre főzzük, legfeljebb két percre van szükségük a főzéshez. Hűtsük le a tojásokat hideg vízben, hámozzuk meg, vágjuk ketté.

Kenje meg a pirított kenyér szeleteit sajttésztával. A tésztaréteg vastag lehet - finom!

Minden szendvicsre három halat terítettünk. A paszta viszkózus, ezért jól tapadnak a szendvicsre, és nem esnek le róla (a száj felé vezető úton).

Díszítsük a szendvicseket fürjtojás felével és kapros gallyakkal.

Sprotni szendvicsünket tányérra tesszük és azonnal tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!

A fiatalabb generáció választhatja a tenger gyümölcsei salátát, de nemrégiben egy fiatal barát megjegyzését látta, akit megbántottak az Olivier elleni támadások. Azt mondta, hogy ezt a salátát évente csak egyszer eszik, és ezért el sem tudja képzelni édesanyja újévi asztalát hagyományos recept nélkül! Évente egyszer emlékezhet a hagyományra - főzni Olivier-t, heringet bunda alatt és finom szendvicseket sprattal!