Tartalomjegyzék:
Videó: Étvágygerjesztő Sült Csirke Diómártásban. Lépésenkénti Recept Fotóval
2024 Szerző: Ava Durham | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 00:25
Sült csirke mogyorószósszal olyan étel, amely mind a szokásos étkezéshez, mind az ünnepi asztalhoz, vagy a vasárnapi ebédhez elkészíthető. Ebben a receptben nincsenek szokatlan termékek - csirkecomb vagy comb, standard fűszer- és diókészlet. Ebben a receptben földimogyorót használtam, de tetszés szerint más dióval helyettesítheti - erdei dióval, dióval vagy például kesudióval.
Körülbelül egy óra múlva étvágygerjesztő sült csirkét kap egy sűrű és aromás diószósszal. Finom burgonyapürével vagy omlós rizzsel ez az étel méltó egy ünnepi asztalhoz - ízletes és kielégítő!
Fontos az is, hogy az ünnep előestéjén csirkét főzhet, másnap még finomabb lesz.
- Főzési idő: 1 óra 15 perc
- Adagok: 6-8
Hozzávalók sült csirkéhez mogyorószósszal
- 6 csirkecomb;
- 2 nagy hagyma;
- 120 g fehér kenyér;
- 4 gerezd fokhagyma;
- 100 g földimogyoró;
- 180 ml száraz fehérbor;
- 350 ml csirkehúsleves;
- 1 chili hüvely;
- 6 babérlevél;
- egy csomó koriander vagy petrezselyem;
- 25 g olvasztott vaj;
- koriander, kömény, szegfűszeg, mustármag, őrölt paprika, bors, só, növényi olaj.
Hogyan készítsünk finom sült csirkét diómártásban
A csirkecombokat hideg folyó vízzel megmossuk, megszárítjuk, az ízületnél levágjuk, hogy kisebb darabok legyenek.
Kenje meg a serpenyőt növényi olajjal, tegye az olvasztott vajat. Amikor a vaj megolvadt, tegye a csirkét a serpenyőbe, sütje aranybarnára kb. 4 percig mindkét oldalon.
Amíg a csirke sült, készítsük el a fűszereket. Vegyünk egy teáskanál koriandermagot, borsot, mustárt és köményt, adjunk hozzá 2-3 szegfűszeget. A fűszereket mozsárban finomra őrölje.
Két nagy hagymát vágjunk kockákra, öntsünk egy serpenyőbe, pirítsuk meg a csirkével.
A hagymát nem kell külön sütni, a főzési folyamat során eléri a kívánt állapotot.
Ezután megszórjuk a csirkét reszelt fűszerekkel és őrölt piros paprikával.
Ebben a szakaszban öntsön hozzá száraz fehérbort, 10 percig párologtassa, majd öntse fel a csirkehúsleves felét, ízlés szerint együtt sózza meg. Főzzük közepes lángon körülbelül fél órán át.
Száraz fehér kenyér kenyérpirítóban. Hámozzuk meg a fokhagymagerezdeket. Blanšírozza a mogyorót, lehúzza a bőrt.
Tegyen egy turmixgép tálba földimogyorót, fokhagymát és szelet fehér kenyeret.
Öntsük a maradék csirkehúslevest turmixgépbe, őröljük meg az összetevőket, amíg homogén zsemle nem lesz. Ha nincs kész csirkehúsleves, akkor az alapkockát egy csésze forrásban lévő vízzel hígítsuk fel.
Öntsük a diópürét a serpenyőbe, óvatosan keverjük össze, rázzuk össze, forraljuk fel.
Adjuk hozzá a babérleveleket, a chili paprikát, fedő nélkül még 25 percig főzzük alacsony lángon.
Megszórjuk apróra vágott dióval és korianderral, mielőtt a sült csirkét mogyorószósszal tálaljuk. Jó étvágyat, főzz örömmel!
Ezt a receptet a marokkói konyha ihlette. A szósz keleti ízének és aromájának fokozása érdekében próbáljon csirkét főzni kókusztejjel, szokatlanul ízletes és egzotikus lesz.
Ajánlott:
Egészben Sült Lédús Csirke. Lépésenkénti Recept Fotóval
Egész kemencében sült csirke aranyszínű, ropogós kéreggel, rozmaringgal és kakukkfűvel aromás olajban áztatva - remek ötlet vasárnapi ebédhez vagy ünnepi lakomához
Étvágygerjesztő Csirke és Burgonya A Sütőben Fehér Mártással. Lépésenkénti Recept Fotóval
Csirke burgonyával a sütőben, fehér mártással, a rendelkezésre álló alapanyagokból készült, kedvező árú étel, amely az egyszerűsége ellenére finomnak tűnik és csak isteni ízű
Kemencében Sült Csirke Burgonyával. Lépésenkénti Recept Fotóval
Kemencében sült csirke burgonyával, sült hüvelyben. Ez egy igazán egyszerű és gyors recept: mindössze annyit kell tennie, hogy összekeveri az ételt, becsomagolja egy hüvelybe, és elküldi a sütőbe. Egy finom vacsora vagy ebéd elkészítése kevesebb, mint egy órát vesz igénybe. A hús lágy és lédús lesz, ráadásul egyszerre főzik
Ujjú Sült Csirke. Lépésenkénti Recept Fotóval
Az ujjas sült csirke ideális étel háziasszonyok számára, akik értékelik az idejüket. Véleményem szerint a sütőhüvelyt egy olyan ember találta ki, aki utálta a tálcák mosását a hús főzése után, és nem igazán szerette a zsíros ételeket
Sóban Sült Csirke. Lépésenkénti Recept Fotóval
A sós csirke egyszerű recept a lédús csirkére, ropogós aranyszínű bőrrel. A sós csirke hihetetlenül ízletesnek bizonyul, a hús csak leesik a csontokról, a főzéssel szinte nincs gond