Tartalomjegyzék:
2024 Szerző: Ava Durham | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 00:26
Kókuszkrém pite - "kuchen", vagy német kókuszos pite (vajtej shnitten - tejbe áztatva) Túlzás nélkül mondhatom, hogy ez egy hihetetlenül finom sütemény - édes, lédús és gyengéd. Hűtőszekrényben sokáig tárolható, ilyen krémalapú süteményeket Németországban ilyen keksz alapján készítenek.
A Vendégek a küszöbön kategória receptje, mivel általában az összes hozzávaló a hűtőszekrényben van, a tészta elkészítése és a sütés kevesebb mint egy órát vesz igénybe. Ezután a forró süteményt meleg nehéz tejszínbe áztatják, néha vajat adnak a krémhez - félelmetes íz!
- Főzési idő: 45 perc
- Adagok: 8-10
Hozzávalók a német Kuchen kókuszdióhoz
A tesztre:
- 1-2 tojás;
- 200 g cukor;
- 250 g kefir;
- 175 g búzaliszt;
- 1/3 teáskanál szódabikarbóna;
- 1 teáskanál sütőpor
- sót és vanillint a kés hegyén.
Töltéshez:
- 120 g kókuszdió vagy 1/2 közepes kókuszdió;
- 45 g cukor.
Impregnáláshoz:
- 230 ml 20% -os krém;
- 30 g vajat.
A "Kuchen" német kókuszos pite készítésének módszere
A töltelék elkészítése. Ha kész kókuszt használ, hagyja ki a recept első lépéseit.
Tehát bármilyen friss módon megtisztítjuk a friss kókuszdiót a héjról, lehúzzuk a vékony sötét bőrréteget a pépről. Dörzsölje a pépet finom reszelőre.
Keverje össze a kókuszreszeléket cukorral - ez a pite tölteléke. Ebben a szakaszban bekapcsoljuk a sütőt, 170 Celsius fokig melegítjük.
A tészta elkészítése. Törj egy tálba egy nagy vagy két kis csirke tojást. Adjunk hozzá egy csipet sót, vanillint a kés hegyére és a cukrot. Körülbelül 5 percig verjük, amíg a keverék puha és világos lesz.
Ezután adjunk kefirt a cukorral, joghurttal, folyékony, alacsony zsírtartalmú tejföllel vagy joghurttal felvert tojásokhoz, általában minden cukrozatlan erjesztett tejtermék is megfelelő.
Verje fel újra a folyékony összetevőket.
Öntsön búzalisztet, szódabikarbónát és sütőport egy tálba, alaposan keverje össze, hogy sima tésztát kapjon csomók nélkül.
Kenje meg a tapadásmentes formát (ebben a receptben 22 centiméter átmérőjű formában) vajjal, és szórja meg búzaliszttel.
A rugós formák nem alkalmasak erre a receptre!
Tegye a tésztát egy formába, öntsön kókuszreszeléket cukorral a tetejére, a chipseket egyenletes rétegben szórja szét a tészta teljes felületén.
Az űrlapot 35 percre a fűtött sütőbe küldjük.
Ebben a receptben nagyon fontos a hőmérsékleti rendszer, ha túl meleg, akkor a forgács megég. Ebben az esetben azt tanácsolom, hogy takarja le a formát egy darab fóliával, és főzés előtt 5-10 perccel távolítsa el a fóliát, hogy a forgács megbarnuljon.
A tejszínt vajjal melegítjük. A lepényt gyakran fából nyárssal átszúrjuk.
Telítse a forró piskótát meleg krémmel a formába.
A formából kivesszük a tejszínnel áztatott német kókuszos „Kuchen” süteményt, egy csésze cukrozatlan teával vagy kávéval tálaljuk az asztalra. Jó étvágyat, édesszájú!
Ennek a piskótának a alapján készült süteménynek finomnak kell lennie, mindenképpen főzök, és megosztom a receptet, és gyúráskor megpróbálok egy kis vajat adni a tésztához. Valami azt mondja nekem, hogy az olaj nem lesz felesleges!
Ajánlott:
"Nezhinsky" Uborka Saláta Télire - Egyszerű és ízletes. Lépésenkénti Recept Fotóval
Egyszerű és ízletes saláta "Nezhinsky" uborkából télire, amelynek receptjét szakácskönyvekben kínálták a Szovjetunió idejéből származó ízletes és egészséges ételekről. Az uborka, a hagyma és a kapor klasszikus kombinációja egy kis borssal mindig előnyös
Gyors Lekvár "Vitaminka" Nyári Bogyókból, Banánnal. Lépésenkénti Recept Fotóval
A nyári bogyós gyümölcsökből készült banánnal készített gyors lekvár "Vitaminka" remek ötlet egy gyümölcs- és bogyós desszerthez, amelyben megpróbálhatja megőrizni a tápanyagokat és a vitaminokat, a lényeg az, hogy ne főzzön sokáig
Kókuszdió Szubsztrát - Beltéri Növények és Palánták Használatának Előnyei és Hátrányai
A kókuszdió szubsztrát egy viszonylag új, de nagyon ígéretes komponens a szobanövények és palánták termesztésére szolgáló cserepes talaj keverékekben. A kókusz szubsztrát használatának módját a cikkben elmondjuk
A Lithocarium Valójában Nem Kókuszdió. Leírás, Típusok. Otthoni ápolás. Reprodukció. Fotó
A kompakt és nagyon szép tollas beltéri pálmák között nehéz megtalálni a kecsesebb növényt, mint az elragadóan elegáns litokárium. És annál sértőbb, hogy ennek a pálmafának meglehetősen ellentmondásos híre van
A "Kuchen" Kókuszos Torta Mennyei öröm. Lépésenkénti Recept Fotóval
A hagyományos német kókuszos süteményen alapuló "Kuchen" kókusz torta gyorsan és egyszerűen süthető. A kész süteményt nehéz tejszínbe áztatják, így az ennek alapján készült sütemény nedves és nagyon finom