Tartalomjegyzék:
- Hozzávalók sertéshús hajdina egy bankban
- Vidéki stílusú módszer a sertéshús főzéséhez hajdinával egy fazékban
Videó: Vidéki Stílusú Sertéshús Hajdina Egy Fazékban. Lépésenkénti Recept Fotóval
2024 Szerző: Ava Durham | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 00:25
Vidéki stílusú sertéshús hajdinával egy fazékban - puha hús, omlós hajdina zabkása és finom rókagomba, milyen rusztikus étel gomba nélkül. Egy kis fűszer, pár gyökér, paradicsom, ezek valójában mindazok a termékek, amelyekre szükséged van ahhoz, hogy ezt az egyszerű ételt a sütőben elkészítsd. Az előkészítő munkák közül csak zöldségvágás és hússütés - az aranybarnáig elősütött sertéshús kellemes aromát ad az egész ételnek. Ezután minden nagyon egyszerű - agyag tűzálló edényekbe töltjük a termékeket, fedéllel lezárjuk és körülbelül egy órára a sütőbe küldjük. Ezt az órát magára töltheti, mivel az étel nem igényel más figyelmet.
- Főzési idő: 1 óra
- Adagok: 4
Hozzávalók sertéshús hajdina egy bankban
- 400 g sovány sertéshús;
- 200 g hajdina;
- 150 g rókagomba;
- 2 sárgarépa;
- 2 hagyma;
- 4 paradicsom;
- 2 petrezselyemgyökér;
- só, bors, fűszerek, növényi olaj.
Vidéki stílusú módszer a sertéshús főzéséhez hajdinával egy fazékban
Vágja a sertésszelet 1,5 cm-es szeletekre. Ehhez a recepthez jobb választani egy nem túl zsíros szegyet, csont nélkül, vastag húsréteggel.
Kenje meg a serpenyőt növényi olajjal, erősen melegítse fel, tegye a hússzeleteket egy előmelegített serpenyőbe, mindkét oldalán gyorsan aranybarnára sütje.
Megpucoljuk a hagymafejeket. Megkaparjuk a sárgarépát, alaposan megmossuk. Vágja a hagymát tollakba, a sárgarépát pedig nagy kockákra.
Helyezzen hagymát és sárgarépát a cserépedény aljára, a zöldségekre tegyen szelet sült sertéshast.
A friss rókagombát néhány percre egy hideg vízzel töltött tálba tesszük, alaposan öblítsük le, hogy lemossuk a homokot és más erdei törmeléket. Átvisszük a gombákat szűrőedénybe, folyó vízzel öblítsük le.
A rókagombát nem kell levágnod - a nagy gombákat a kezünkkel tépjük, a kicsiket épen hagyjuk. A rókagombát egy edénybe sült húsra tesszük.
A hajdinát válogatjuk, hideg vízzel leöblítjük. A hajdinát száraz serpenyőben is sütheti néhány percig.
Öntsön hajdinát a gombákra. Ez az étel elkészíthető egy nagy edényben vagy részletekben. Ha több adagot főz, ossza el az összetevőket az edények számának arányában.
Vágjon félbe kis piros paradicsomot, pecséttel vágja ki a szárat, tegye a paradicsom felét a hajdinára, vágja le.
Minden edénybe adjunk petrezselyemgyökeret, adjunk hozzá sót, borsot, ízlés szerint adjunk hozzá szárított fűszereket, például kakukkfüvet, babérlevelet, koriandert, köményt.
Forraljon vizet, öntsön edénybe úgy, hogy az ellepje a tartalmát. Az edényt kb. 3 / 4-re kell kitölteni, így a főzési folyamat során semmi nem kerül ki belőle.
Az edényt a sütőbe tesszük, 180 ° C-ra felmelegítve, 60 percig főzzük, kikapcsoljuk a sütőt, körülbelül 15-20 perc múlva kivesszük.
A disznószegyet hajdina zabkásával és rókagombával tányérra terítjük, azonnal tálaljuk. Pácolt zöldségek, például uborka, paradicsom vagy savanyú káposzta tökéletesek ehhez az ételhez. Jó étvágyat kívánunk.
Kényelmes adagokban főzni, amikor egy kis baráti társaság gyűlik össze - hangulatos, otthoni stílusú, kissé rusztikus.
Ajánlott:
A Tűlevelűek Legjobb Típusai és Fajtái Egy Fazékban Egy újévi Fa Szerepére. Otthoni ápolás. Fotó
Sokan szándékosan szereznek tűlevelűeket annak érdekében, hogy ne csak örömet szerezzenek maguknak az új évben, hanem a kert új lakóját is megszerezzék. Ebben a cikkben elmondom, hogyan kell kiválasztani a megfelelő csemetét, és tavasszal megtartani a karácsonyfát a lakásban
Kínai Stílusú Sertéshús Egy Serpenyőben, Hagymával. Lépésenkénti Recept Fotóval
Kínai stílusú sertéshús egy serpenyőben, hagymával kevesebb, mint fél óra alatt elkészül. A hús édes-savanyú karamellmártásban készül, a máz pedig finom fényű
Rusztikus Kert. Növények és Díszek Vidéki Stílusú Telekhez. Fotó
Vannak, akik úgy gondolják, hogy egy rusztikus kert létrehozása egyáltalán nem nehéz. Első pillantásra egy ilyen kert valóban az egyszerűség, sőt az elhanyagolás benyomását kelti, de valójában minden növény, minden részlet gondosan átgondolt
Kínai Stílusú Sertéshús Kelbimbóval. Lépésenkénti Recept Fotóval
A kínai stílusú sertéshús kelbimbóval nagyon ízletes és egyszerű ázsiai konyhán alapuló második étel. A hús pácolása időbe telik, de ha gyorsan meg akarja főzni az edényt, akkor vágja le a húst vékony csíkokra, így a pác gyorsabban felszívódik. Lépésről lépésre recept fotóval - a cikkben
Kereskedői Stílusú Hajdina Hússal és Tökkel. Lépésenkénti Recept Fotóval
A kereskedő stílusú hajdina hússal és tökkel bonyolult recept egy finom vacsorához vagy ebédhez. Az étel elkészítése meglehetősen egyszerű, azt tanácsolom, hogy a sütőben készen álljon, bár a tűzhelyen is