Vékony Palacsinta Csirkével. Lépésenkénti Recept Fotóval

Tartalomjegyzék:

Vékony Palacsinta Csirkével. Lépésenkénti Recept Fotóval
Vékony Palacsinta Csirkével. Lépésenkénti Recept Fotóval

Videó: Vékony Palacsinta Csirkével. Lépésenkénti Recept Fotóval

Videó: Vékony Palacsinta Csirkével. Lépésenkénti Recept Fotóval
Videó: Hogyan készítsünk palacsintát? 2024, Március
Anonim

A csirkés vékony palacsinta olyan finom, hogy könnyen megehet egy egész tányért! A húsos palacsinta klasszikus és mindenki kedvenc fogása. Nagyon gyorsan, mindig elkészül, és mindenki finom és gyönyörű lesz. Egy kis tejföl és friss fűszernövények a tálaláshoz, és kész egy finom vacsora. Ebben a receptben kész palacsintalisztet használtam, ez ideális megoldás a vékony palacsintákhoz - vékonynak bizonyulnak, és kiválóan alkalmasak töltelék csomagolására.

Vékony palacsinta csirkével
Vékony palacsinta csirkével
  • Főzési idő: 30 perc
  • Adagok: 3

Csirke palacsinta Hozzávalók

  • 250 g palacsintaliszt;
  • 375 ml hideg víz;
  • 350 g csirke filé;
  • 1 nagy hagyma
  • 1 gerezd fokhagyma;
  • egy csomó kapor;
  • 2 evőkanál növényi olaj;
  • 1 evőkanál vaj
  • csedár sajt;
  • só, fűszerek.

Módszer vékony palacsinták készítéséhez csirkével

Öntsön palacsintalisztet egy tálba, lassan öntsön hideg vizet, gyúrja össze a tésztát. Nincs szükség sózásra, általában a só már a száraz keverékben van, azonban olvassa el a csomagoláson található összetevőket, és ha nincs só, adjon hozzá egy csipet.

A tészta összegyúrása
A tészta összegyúrása

A csirke palacsintához kész tészta homogén lesz, mindig csomók nélkül, ez fontos. Ha van még csomó, akkor a tésztát keverővel csak néhány percig verhetjük.

Ha maradtak csomók, akkor keverővel csak pár percig verhetjük a tésztát
Ha maradtak csomók, akkor keverővel csak pár percig verhetjük a tésztát

Melegítsen egy nagy, vastag aljú serpenyőt, kenje meg vékony finomított növényi olajjal.

Hevítjük a serpenyőt, zsírozzuk vékony növényi olajjal
Hevítjük a serpenyőt, zsírozzuk vékony növényi olajjal

Palacsinta sütéséhez azt tanácsolom, hogy használjon egy kis adag kanálot, ez kényelmes. Palacsintánként egy kis kanál tészta szükséges, de minden a serpenyő méretétől függ - a tészta mennyisége kissé eltérhet.

Öntsük a tésztát az előmelegített serpenyő szélére, döntsük meg a serpenyőt úgy, hogy a tészta egyenletes rétegben terüljön el a teljes fűtött felületen. Körülbelül 1 percig sütjük mindkét oldalon, barnulás nem szükséges.

Tegye a kész palacsintákat egy tányérra egy verembe.

Egy palacsintához egy kis kanál tészta szükséges (a serpenyő méretétől függ)
Egy palacsintához egy kis kanál tészta szükséges (a serpenyő méretétől függ)
Süssünk palacsintát kb. 1 percig mindkét oldalon
Süssünk palacsintát kb. 1 percig mindkét oldalon
Tegye a kész palacsintákat egy tányérra egy verembe
Tegye a kész palacsintákat egy tányérra egy verembe

A csirke palacsinta töltelékének elkészítése. Finoman aprítson egy nagy méretű hagymát, pirítsa át, amíg átlátszó a növényi olaj. A csirkefilét apró kockákra vagy vékony csíkokra vágjuk, a sült hagymához adjuk a húst, egy spatulával összegyúrjuk, hogy ne csomókba gyűljön.

Sült hagymához adjunk húst, spatulával összegyúrjuk
Sült hagymához adjunk húst, spatulával összegyúrjuk

Ízlés szerint adjunk hozzá apróra vágott kaprot, sót és borsot, adjunk hozzá kevés fűszert - csirkéhez, szelethez. Süsse a tölteléket 5 percig erős lángon.

Adjunk hozzá kaprot, sót, borsot, fűszereket. Süsse a tölteléket nagy lángon 5 percig
Adjunk hozzá kaprot, sót, borsot, fűszereket. Süsse a tölteléket nagy lángon 5 percig

Tegyen 2 evőkanál hústölteléket a palacsinta közepére, tekerje fel egy borítékkal. Összesen 6-8 borítéknak kell lennie.

Egy serpenyőben megolvasztunk egy evőkanál vajat, a borítékokat az olvasztott vajba tesszük.

Az egyik oldalon aranybarnára sütjük a palacsintákat, megfordítjuk és a másik oldalon aranybarnára sütjük.

Tegyen 2 evőkanál hústölteléket a palacsinta közepére, tekerje fel egy borítékkal
Tegyen 2 evőkanál hústölteléket a palacsinta közepére, tekerje fel egy borítékkal
Tegye a borítékokat olvasztott vajba
Tegye a borítékokat olvasztott vajba
Fry palacsintát
Fry palacsintát

Vékony csirke palacsinta készen áll. Tegyük egy tányérra, szórjuk meg reszelt cheddarral vagy bármilyen más kemény sajttal, díszítsük kapros gallyakkal. Tálaljuk tejföllel vagy sűrű fehér mártással. Jó étvágyat kívánunk.

Vékony palacsinta csirkével készen áll
Vékony palacsinta csirkével készen áll

Annak érdekében, hogy a csirke filé tölteléke ne legyen száraz, a csirkét vékony szeletekre kell vágni, és rövid ideig erős lángon meg kell sütni, ekkor a hús lédús marad.

Ajánlott: