Tartalomjegyzék:
- A talaj előkészítése a zellernek
- Zeller mag vetése palánták számára
- Palánták ültetése nyílt terepre
- Zellerápolás
- Betegségek és kártevők
- A zeller hasznos tulajdonságai
Videó: Zellert Termesztünk. Ültetés és Távozás. Fotó
2024 Szerző: Ava Durham | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 00:25
A zeller értékes élelmiszer és gyógymód. Gyökerei és levelei tartalmaznak aszparagin, tirozint, karotint, nikotinsavat, nyomelemeket, illóolajokat (legfeljebb 10 gyökérben, legfeljebb 30 mg /% levélben). A növény minden része stimulálja az étvágyat. A zeller gazdag vitaminokban - B-vitaminokban (tiamin, riboflavin), K-, E-vitaminban, A-provitaminban és aszkorbinsavban. Az ásványi anyagok mellett a zeller tartalmazza az apiin glikozidot, kolint, fehérjét stb. Az apiol a zellernek különleges ízt ad. Általánosságban elmondható, hogy ha saját veteményeskerted van, akkor bűn lenne nem termeszteni zellert. Termesztésének minden titka ebben a cikkben található.
Tartalom:
- A talaj előkészítése a zellernek
- Zeller mag vetése palánták számára
- Palánták ültetése nyílt terepre
- Zellerápolás
- A kártevők betegségei
- A zeller hasznos tulajdonságai
A talaj előkészítése a zellernek
Zellermagok szaporítják, közvetlen vetéssel a talajba vagy palántákba. A legjobb elődök a káposzta, az uborka, a burgonya.
A főművelés tarlószántást és mélyszántást tartalmaz. A korai elődök nyári és őszi betakarítása után a talajt javított vagy félgőzös módon művelik. Két hámozást és főszántást tartalmaz 27-30 cm mélységig.
Szántáshoz szerves és ásványi műtrágyákat alkalmaznak. A gyökérzeller termesztésekor szerves műtrágyákat alkalmaznak az előző tenyészet alatt. A nitrogén-, foszfor- és kálium-műtrágyák dózisa 100-120 kg / ha. A tavaszi talajművelés magában foglalja a boronálást, a simítást és a vetés előtti művelést egyidejű csomagolással.
Zeller mag vetése palánták számára
Ennek a kultúrának a kis magjai nincsenek beágyazva a talajba, mivel a fényben csíráznak, csak kissé nyomódnak a felszínre. A zeller növényekkel ellátott edényeket üveg vagy műanyag burkolattal borítják és meleg helyre (20-25 ° C) helyezik.
A zeller lassan növekszik: a hajtások 10–20 nap alatt jelennek meg. Ennyi idő alatt a földnek folyamatosan nedvesnek kell lennie, vagy permetezik, vagy öntözik egy raklapon.
A zeller hajtások megjelenése után a tartályt hűvös helyre (14-16 ° C) helyezzük. Két vagy három levél kialakulásakor a palántákat elvékonyítják vagy elmerítik, 4–5 cm távolságra dobozokba ültetve.
A zeller palántákat szükség szerint öntözik, és komplex műtrágyával táplálják.
Palánták ültetése nyílt terepre
Zeller palántákat nyílt terepre ültetünk május második felében. Ez a kultúra meglehetősen hidegálló, a palánták -5 ° С-ig képesek ellenállni a fagyoknak. A májusi hosszú hideg idő (+ 10 ° C alatt) azonban kocsány kialakulásához vezethet az első életévben (a zeller kétéves). Akkor sem jó levélnyéleket, nemhogy gyökérnövényeket kapunk. A zeller növekedésének és fejlődésének optimális hőmérséklete 18–22 ° С.
Talajok, ez a kultúra a könnyű, homokos vályogot, laza és termékeny, a semleges vagy enyhén lúgos reakciót részesíti előnyben. A legjobb elődök a káposzta, a paradicsom, a hüvelyesek, az uborka és a burgonya. Nem lehet zellert ültetni az ágyakba, ahol előtte más esernyő nőtt: sárgarépa, petrezselyem, paszternák, kapor.
A talajt ősszel készítik elő: 20-30 cm mélységig ásva, 1 négyzetméterenként 3-4 kg humuszt vagy komposztot és 20-30 g kettős szuperfoszfátot adnak hozzá. m, és tavasszal - 30-40 g komplex ásványi műtrágya.
A zellerpalántákat körülbelül 10 cm távolságra, 40-50 cm sortávolsággal ültetjük.
Zellerápolás
Locsolás
A zeller nagyon nedvességet kedvelő növény, ezért az öntözésnek rendszeresnek és bőségesnek kell lennie (legfeljebb 5 liter / 1 négyzetméter M). A föld körülöttük meglazul és gyomlálódik.
Hígítás
Az ültetvények növekedésével elvékonyodnak, eltávolítva a leggyengébb növényeket. A növények közötti végső távolság levél- és levélzeller esetén 15–20 cm, fajtától függően 25–40 cm legyen.
Felső öltözködés
Évszakonként kétszer etetik őket: két héttel a leszállás után és három héttel később. A gyökérzeller kikészítésében a káliumnak, a levélzellernél pedig a nitrogénnek és a káliumnak egyenlő arányban kell érvényesülnie.
Fehérítő zeller gyökér
A levélnyél zeller fehérített. Ehhez a levélnyéleket 2-3 héttel a betakarítás előtt földdel öntik. Ennek eredményeként a levélnyél nemcsak könnyebbé, hanem sokkal finomabbá is válik, eltűnik a keserűség.
Aratás
A leveles zellerzöldet szükség szerint levágjuk. Ősszel, fagyás előtt teljesen levágják, fagyasztják vagy megszárítják. A levélzselét szeptemberben szüretelik. A gyökérnövényeket eleinte szelektíven ásják, szeptembertől kezdődően, teljesen októberben. A zöldeket levágjuk, és a gumókat 2–5 ° C-on tároljuk.
Az ásott gyökereket konténerekbe lehet ültetni, és egész télen a zöldek számára termesztik.
Betegségek és kártevők
A zellert különféle gombák, baktériumok és vírusok okozzák, elsősorban a tenyésztés első évében, valamint a tárolás során.
A zellerlevelek leggyakoribb foltja. A leveleken sárga-barna foltok jelennek meg. Az érintett levelek sötétebbé válnak, és hamuszürke virágzás borítja őket. Ezt a betegséget magok közvetítik, ezért ajánlott meleg formalinos oldatban (1: 300) savanyítani, 30 percig az oldatba meríteni, majd szobahőmérsékleten három órán át zsákvászon alatt inkubálni.
A késői rothadás befolyásolja a zeller leveleket és szárakat. Először világosbarna foltok jelennek meg, majd fekete termőtestek alakulnak ki az érintett területeken. Az elhalt növényrészeken áttelelő gomba magok által terjed. A betegség a növényeken már a magonc időszakában jelentkezik. A fiatal növényeket ajánlatos réz-szulfát oldattal permetezni (0,5 kg réz-szulfátot feloldunk 100 liter vízben, az oldatot szódával semlegesítjük). A zeller permetezését nedves időben végezzük, és 2-3 hét múlva megismételjük. A felnőtt növényeket nem szabad permetezni.
A baktériumrothadás vörösesbarna sebeként jelenik meg a zellerleveleken. Ez a betegség magas páratartalmú körülmények között gyakori, és megvastagodott ültetéssel is megjelenik. Szükséges a beteg növények eltávolítása és a terület alapos tisztítása.
A tárolás során a zeller gyökérnövényeket a sclerotinia befolyásolja. A különféle rothadó mikroorganizmusok elterjedésének megakadályozása érdekében szellőztetni kell a tárolót, és a hőmérsékletet körülbelül 0,5 ° C-on kell tartani.
A zellert néha egy sárgarépalégy károsítja. Lárvái a gyökérnövényekben mozognak, ezért a tárolás során romlanak. Amikor ez a kártevő megjelenik, a fiatal növényeket hexakloránporral leporolják.
A zeller hasznos tulajdonságai
A zeller egészségügyi előnyei kiszámíthatatlanok. A zeller lelassítja az öregedési folyamatot, mivel a benne található egyedülálló fehérje-, vitamin-, sav- és ásványi anyagkészlet biztosítja a testsejtek stabilitását.
A zellernek nyugtató tulajdonságai vannak - a zellert a túlterhelés következtében fellépő idegrendszeri megbetegedések kezelésére használják. A zeller gyökereiben és szárában található illóolaj serkenti a gyomornedv kiválasztását. A zeller szerepel a cukorbetegek étlapján. Javítja a víz-só anyagcserét, ezért különösen idősek számára ajánlott.
A zeller készítményeket a máj és a vesék aktivitásának szabályozására, valamint a nemi működés fokozására használják. Használják altatóként, fájdalomcsillapítóként, sebgyógyító szerekként, elhízás elleni gyógyszerként, ateroszklerózis megelőzésére, az anyagcsere normalizálására, antiallergiás gyógyszerként. A zellerlét urolithiasis kezelésére, gyomor-bélrendszeri betegségek kezelésére használják, allergia, diatézis, csalánkiütés stb.
A zellerlé rendszeres fogyasztása tisztítja a vért, és segít megszabadulni számos bőrbetegségtől (a nagyobb hatékonyság érdekében ajánlott a zellerlevet összekeverni csalán- és pitypanglével). Ha kihagyja a friss zellert egy húsdarálón, és egyenlő arányban keveri össze az olvasztott vajjal, akkor olyan gyógymódot kap, amely képes gyógyítani minden sebet, fekélyt, égési sérülést és gyulladást.
Zellert termeszt a webhelyén? Ossza meg tapasztalatait a cikk megjegyzésében vagy a fórumon.
Ajánlott:
Hagymát Termesztünk. Ültetés Magokkal és Palántákkal. Ápolás, Fotó
Növelhet egy csomó hagymát magvetéssel, vagy megszorozhatja a bokrot egyszerűen részekre osztva. A batun hagyma termesztésekor gyakran használják a palántanevelési módszert is
Sárgarépát Termesztünk. Leszállás, Távozás. Tulajdonságok, Kártevők. Fotó
A sárgarépa az egyik leghasznosabb gyökérnövény az emberi test számára. De nem könnyű a kertben szép és ízletes sárgarépát termeszteni. Rendszeres öntözést igényel, de nem tolerálja a vizesedést. A sárgarépa termesztésének minden árnyalatáról - ez a cikk
Nemes Babér - Babérleveleket Termesztünk. Gondozás, ültetés, Szaporítás. Fotó
A babér a déli kertekben vagy otthon termeszthető szobanövényként. A nemes babér főzésben, természetvédelemben és a hagyományos orvoslásban történő felhasználásáról egész könyv írható. Ebben a cikkben nemcsak erről, hanem a növény csodálatos történetéről és termesztésének jellemzőiről is elárulunk
Körtét Termesztünk: ültetés, Gondozás, Metszés, Fajták. Fotó
Általában a körte az a termés, amelyet minden vidéki házban meg kell termeszteni. Nem nehéz termeszteni. A kultúra nem szeszélyes, bár vannak olyan jellemzői, amelyeket figyelembe kell venni a fajták kiválasztásakor, a termesztés és a formatív metszés során
Dekoratív Hagymát Termesztünk. Ültetés és Távozás. Típusok, Fajták. Fotó
Dekoratív íjak - Alliumok, nagyon változatosak és képesek bármilyen kertet díszíteni virágzataik fényes golyóival. Az igénytelen hagymás növények késő tavasszal kezdenek virágozni, és a szépség csúcsán sokáig "megfagynak"