A Tárkony, Vagy Tarhun, Kulináris üröm. Fotó

Tartalomjegyzék:

A Tárkony, Vagy Tarhun, Kulináris üröm. Fotó
A Tárkony, Vagy Tarhun, Kulináris üröm. Fotó

Videó: A Tárkony, Vagy Tarhun, Kulináris üröm. Fotó

Videó: A Tárkony, Vagy Tarhun, Kulináris üröm. Fotó
Videó: Тархун-трава. Съедобная полынь 2024, Március
Anonim

Ez a növény nem olyan tengerentúli, mint amilyennek tűnhet. A tárkony nagy mennyiségben nő Szibériában, a folyópartok mentén és a pusztai síkság alacsony területein. Vadon növekszik Kelet-Európában, Közép-Ázsiában, Mongóliában, Kínában, Pakisztánban és Indiában is; Észak-Amerikában Közép-Mexikótól Kanadának és Alaszkának a szubarktikus régióiig nő. Oroszország területén megtalálható az európai részben és a Távol-Keleten is. A tárkony második neve annak a ténynek köszönhető, hogy a Transkaukázusban megjelent - tárkony. Egyébként sok fogást megtanultak főzni az adott fűszerezéssel.

Tárkony, vagy Tárkony, vagy Tárkony üröm
Tárkony, vagy Tárkony, vagy Tárkony üröm

A tárkony másik neve a tárkonyos üröm (Artemisia dracunculus), mivel ez az Asteraceae család üröm (Artemisia) nemzetségének növénye.

Tartalom:

  • Mi az értéke a tárkonynak?
  • A tárkony leírása
  • A tárkony ajánlott fajtái
  • Növekvő tárkony
  • Tárkony betegség

Mi az értéke a tárkonynak?

Először is sok aszkorbinsavat, karotint és rutint tartalmaz. Szárítva is megmarad az aromája. A tárkony a kulináris termékek összetételében fokozza a gyomornedv képződését, javítja az étvágyat, normalizálja az endokrin mirigyek, különösen a nemi szervek működését.

A főzésben és az orvostudományban a tárkonyzöldeket használják, amelyeket a növény virágzásának kezdetén gyűjtenek össze. Az összegyűjtött zöldeket fürtökbe kötjük és huzat alatt baldachin alatt szárítjuk.

Természetesen a tárkonyt széles körben használják az emberek körében - kiváló vízhajtó és perzselésgátló szer.

Tárkony, vagy Tárkony, vagy Tárkony üröm
Tárkony, vagy Tárkony, vagy Tárkony üröm

A tárkony leírása

A tárkony egy lágyszárú növény, amely bokrokká formálódik, míg a növekedés elérheti a 150 cm-t is. És figyeljen arra a területre, ahol a tárkony nőni fog: nagy mennyiségű műtrágyára és jól ásott talajra lesz szüksége. A tárkonyt nem szabad túl nedves helyre tenni.

A tárkony jelentős pluszja a hidegállóság és a jól telelő képesség.

Tárkonyvirágzat
Tárkonyvirágzat

A tárkony ajánlott fajtái

A tárkonyfajták közül érdemes megjegyezni: "Gribovchanin", "Zhulebinsky Semko", "Green Dol", "Monarch" és "Goodwin". Ezek a fő tárkonyfajták, amelyeket a tapasztalt kertészek javasolnak a kerti ágyakban történő termesztésre.

Növekvő tárkony

A középső sávban általában tarhonyát palántákban termesztenek. Ez azonban különös gondot igényel a magvakra, mivel rendkívül lassan csíráznak. Ahhoz, hogy ez megtörténjen, megfelelő feltételeket kell megteremtenie. Például a hőmérsékletnek legalább 20 Celsius-foknak kell lennie. Az első hajtások csak a tizedik napon lesznek láthatók.

Az egész nyár folyamán a tárkony gondos gondozást igényel - kötelező öntözés, gyomok gyökérzetének gyengítése, lazítás. És télire a tárkonyos ágyakat humusz vagy tőzeg borítja.

Tarhonya palántái
Tarhonya palántái

Tárkony betegség

Érdemes felidézni, hogy a tárkony fogékony bizonyos betegségekre. Például - rozsda, ez nitrogénfelesleggel történik. A tarhonyabokrokat gyakran levélrügyek és levéltetvek támadják meg. De még itt is megtakaríthatjuk az ágyunkat, csak nem kell lustálkodnunk, és csak két feltételt kell teljesítenünk: a tisztaságot és a mezőgazdasági technológiát. Ez a két feltétel megmentheti a tárkonyát, és az összes sebet minimálisra csökkentheti. Ősszel a sérült szárakat le kell vágni és meg kell semmisíteni.

Ajánlott: