Tartalomjegyzék:
- Hozzávalók túrós szelethez, zellerrel és buggyantott tojással
- Módszer túrós szelet készítéséhez zellerrel és pácolt tojással
Videó: Túrós Szelet Zellerrel és Buggyantott Tojással. Lépésenkénti Recept Fotóval
2024 Szerző: Ava Durham | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 00:25
Az egészséges reggeli nem feltétlenül zabpehely vagy nyers zöldség lehet. A szokásos termékek közül, amelyeket valószínűleg a hűtőszekrényben tart, készíthet egy nagyon ízletes diétás ételt, például túrós szeleteket zellerrel. Jelentősen megnöveli a szokásos sajtos palacsinták előnyeit, egyszerűen azáltal, hogy új módon készíti el őket. Tehát zsíros túró helyett - túró 1-4%, búzaliszt helyett - zabkorpa, cukor és gyümölcs helyett - zeller, póréhagyma és lenmag, tejföl helyett pedig buggyantott tojás (lásd alább).
Hidd el, ez az étel nem rosszabb, mint a buja nagymama palacsintája, és sokkal több előnye van benne. Az egészséges táplálkozás energizáló és nem nehezíti a derekadat!
- Főzési idő: 30 perc
- Adagok: 2
Hozzávalók túrós szelethez, zellerrel és buggyantott tojással
- 200 g alacsony zsírtartalmú túró;
- 100 g szárzeller;
- 1 fej hagyma;
- 40 g póréhagyma;
- 2 gerezd fokhagyma;
- 1 csirke tojás;
- 40 g zabkorpa;
- 10 g lenmag;
- 15 g teljes kiőrlésű liszt;
- só, növényi olaj sütéshez, fekete bors;
- 2 csirke tojás tálalásra.
Módszer túrós szelet készítéséhez zellerrel és pácolt tojással
Melegítsen 5 ml finomított növényi olajat egy serpenyőben, adjon hozzá apróra vágott fokhagymát. Pár másodpercig pirítsuk, hogy az olaj felszívja a fokhagymaszeszet. Ezután hozzáadjuk a finomra vágott hagymafejet, átlátszóra pároljuk.
Vágjuk a zellerszárakat nagyon kis kockákra, és tegyük a megpirított hagymához.
Most tegye a póréhagymát karikára vágva. A szár kis részét meghagyjuk, szükségünk lesz rá a tálaláshoz.
Megszórjuk a zöldségeket egy kis csipetnyi konyhasóval, lassú tűzön 7 percig pároljuk.
Addig készítsük el a darált hús többi összetevőjét. Az alacsony zsírtartalmú túrót egy ritka szitán átdörzsöljük, hogy a kész szeletekben ne legyenek túrós csomók.
Öntsön 4 g finom konyhasót, törje meg a csirketojást, keverje össze az összetevőket. Egy nagy csirke tojás helyett 4-5 fürjtojást vehet be, kevesebb kész koleszterin lesz a kész ételben.
A zellert hagymával kissé lehűtjük, hozzáadjuk a túróhoz. Soha ne tegyen darált húsba nagyon forró zöldséget. Természetesen semmi szörnyűség nem fog történni, de jobb, ha körülbelül azonos hőmérsékletű ételeket keverünk össze.
Öntsük egy tálba a zabkorpát. Ez az egészséges termék gazdag növényi rostokban, azt tanácsolom, hogy a sajttorta vagy palacsinta elkészítésekor a búzalisztet teljesen cserélje le korpára.
Öntsön bele lenmagot, keverje össze az összetevőket.
Darált túróból kis süteményeket formázunk, teljes kiőrlésű lisztbe forgatjuk. Melegítsen növényi olajat egy serpenyőben, tegyen szeleteket fűtött olajba.
2-3 percig sütjük mindkét oldalon aranybarnára.
Öntsön 1 liter forrásban lévő vizet egy serpenyőbe, adjon hozzá egy kanál ecetet, törjön meg egy csirke tojást. 2 percig főzzük a tojást - ezt a főzési módszert buggyantásnak nevezzük.
Tegyen egy tányérra egy részét túrós szelet zellert, tetején buggyantott tojást, mindent szórjon meg frissen őrölt fekete borssal és póréhagyma karikákkal. Azonnal az asztalig szolgálunk. Jó étvágyat kívánunk!
Ajánlott:
Tender Csirkemell Szelet Tojással és Korianderrel. Lépésenkénti Recept Fotóval
A gyöngéd csirkemell szelet tojással és korianderrel gyengéd és illatos. A forró burgonyapürével tökéletes ebéd vagy vacsora, a hideg pogácsák pedig remek szendvicses megoldások
Finom Szendvicsek Avokádóval és Buggyantott Tojással. Lépésenkénti Recept Fotóval
Ebben a receptben megmutatom, hogyan lehet egyszerű és finom szendvicseket készíteni avokádó pasztával és buggyantott tojással. Ezek az avokádós szendvicsek elkészíthetők reggelire vagy vacsorára, kalóriatartalmat tekintve kiderül, hogy egy felnőtt számára majdnem teljes étkezés
Sovány Burgonyasaláta Zellerrel és Almával. Lépésenkénti Recept Fotóval
A sovány burgonyasaláta nagyon ízletes és egészséges lehet, különösen friss fűszernövényekkel, magvakkal és olívaolajjal ízesítve. Feltétlenül tegye a zeller és az alma sovány burgonyasalátát a sovány menüjébe
Répa Szelet Almával és Lenmaggal. Sovány Szelet. Lépésenkénti Recept Fotóval
A nagyböjt hosszú hét hetében nem olyan könnyű minden nap finom és változatos ételeket elkészíteni. A sovány vacsora menübe felveheti a sovány cékla szeletet almával és lenmaggal, vagy magával viheti dolgozni egy ebédidőben
Vegetáriánus Szelet Fiatal Káposztából. Káposzta Szelet. Lépésenkénti Recept Fotóval
Nagyon ízletes a káposzta-szelet, főleg a fiatal káposztából készült vegetáriánus szelet. Azok, akik felhagytak a húsevéssel, régóta megtanultak félelmetes dolgokat főzni a növényi termékekből