Tartalomjegyzék:
Videó: Házi Sütemény "Napóleon" Omlós Tésztából Majonézzel. Lépésenkénti Recept Fotóval
2024 Szerző: Ava Durham | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 00:26
Ma omlós tésztából sütjük a Napóleon süteményt főtt sűrített tejszínnel. A majonézes omlós tészta könnyen kigördül és könnyen elkészíthető. Ne ijedjen meg a "saláta" összetevő jelenlététől. Mint kiderült, a majonéz nagyon megfelelő, a torta mesés! Elég sok főzési időbe telik, de hűtőszekrényben tartani elengedhetetlen. És minél hosszabb, annál finomabb lesz. Tehát, ha az ünnepre készül, akkor jobb, ha az ünnep előestéjén sütjük, hagyja, hogy a desszert a hűtőben töltse az éjszakát. A torta kicsi, egy kis cég számára, ha sok vendég van, akkor növelje az összetevők mennyiségét a receptben megadott arányban.
- Főzési idő: 1 óra 15 perc
- Adagok: 5-6
Hozzávalók házi Napóleon süteményhez
A tesztre:
- 100 g vaj;
- 2 evőkanál majonéz;
- 1 tojás;
- 160 g búzaliszt;
- 1 teáskanál sütőpor.
A krémhez:
- 1 doboz forralt sűrített tej;
- 120 g vajat.
"Napóleon" sütemény készítése omlós tésztából majonézzel
Kimérjük a lisztet, hozzáadunk sütőport, összekeverjük, egy tálba szitáljuk.
A vajat kockákra vágjuk és hozzáadjuk a liszthez. A vaj hideg lehet ebben a receptben a Napoleon süteményhez, és szobahőmérsékleten az olaj hőmérséklete nem sok hatással van a kész eredményre.
Daráljon vajat és lisztet a kezével, hogy morzsát készítsen, adjon hozzá majonézt.
Törj egy tálba egy nagy csirke tojást.
Gyúrja össze a tésztát a kezével, lehet, hogy szüksége van még egy kis liszthez, a tésztának elég meredeknek kell lennie.
A Napóleon torta tésztáját zsemlyébe tekerjük, 15-20 percre hűtőbe tesszük, így könnyebb lesz kitekerni.
A zsemlét 6-8 egyenlő részre osztjuk, hogy a darabok megegyezzenek, azt tanácsolom, hogy mérjék meg.
Most a legnagyobb tepsit vesszük, nagyjából becsüljük meg, hogy egyidejűleg hány sütemény fér el rajta. Ezen illesztés alapján választunk egy tányért - egy sablont, amely szerint felvágjuk a süteményeket. Több sütőpapírt is kivágtunk.
Vágjon ki egy darab tésztát vékonyan egy sütőpapírlapra, tegyen egy tányért, vágja ki a tortát.
Villával megszurkáljuk a süteményeket, papírral halomba tesszük, hűtőbe tesszük. Közben a sütőt 175 fokra melegítsük, a süteményeket papírral tegyük egy tepsibe. Minden tételt 12-13 perc alatt aranybarnára sütjük.
A tejszínt habverjük a napóleoni süteményhez. Tegyen puha vajat egy magas pohárba, habosra verje. Amikor a vaj dús lesz, adjon hozzá egy evőkanálnyi főtt sűrített tejet.
Összeszedjük a tortát - mindegyik tortát azonos mennyiségű tejszínnel kenjük meg, egymásra halmozzuk.
Az összegyűlt tortát minden oldalról krémmel fedjük le. Daráljon morzsára egy omlós tésztát, és a klasszikus Napóleonhoz hasonlóan szórja meg a tortát tetején és oldalán.
Kész házi sütemény "Napóleon" omlós tésztából majonézzel. Legalább 6-8 órára hűtőbe tesszük, bár türelmetlennek tűnhet, hogy már finom, ne engedjen a kísértésnek, jobb egy fagyasztott sütemény!
Tálaljuk teával vagy kávéval, jó étvágyat.
Ajánlott:
Házi Sütemény Mákkal, Pisztáciával és Szárított Gyümölcsökkel. Lépésenkénti Recept Fotóval
A mákot, pisztáciát és aszalt gyümölcsöt tartalmazó házi készítésű sütemény különféle töltelékből álló kekszből áll, így a torta ebben az összefüggésben nagyon étvágygerjesztőnek tűnik, és íze összehasonlíthatatlan. Finom tejföl és sokszínű kandírozott ananász gyümölcs egészíti ki ennek a desszertnek a gazdag ízét
Egyszerű Sütemény Nélküli Sütemény Oreo Sütikből, Mogyoróval. Lépésenkénti Recept Fotóval
Az Oreo Peanut Cookie No-Bake Cake egy egyszerű sütés nélküli desszert, amely mindössze fél óra alatt elkészíthető. A torta olyan finom, krémes és olvadó, hogy miután megpróbálta, egyszerre szeretné megenni
Finom Házi Sütemény Nedves Piskótával Növényi Olajban. Lépésenkénti Recept Fotóval
Növényi olajos nedves piskóta a finom házi készítésű sütemény sikerének kulcsa finom vajkrémmel. Felfedem a nedves keksz egy kis titkát, amely hasznos a kezdő cukrászok számára
Házi Sütemény Liszt Nélkül. Lépésenkénti Recept Fotóval
Házi sütemény liszt nélkül nagyon könnyen elkészíthető, így a recept még egy olyan szakácsnak is engedelmes lesz, aki nem jártas a cukrászatban. Narancsos kérget készítünk tökkel, könnyű - mazsolával és vaníliával. Az ünnepi desszerteknek ünnepi, gazdag és étvágygerjesztőnek kell lenniük: kandírozott gyümölcsök, diófélék alkalmasak díszítésükre, minél több, annál elegánsabb
Napóleon Torta Pudinggal. Kész Leveles Tésztából. Lépésenkénti Recept Fotóval
Napóleon torta kész leveles tésztából pudingból nagyon gyorsan elkészíthető otthon, anélkül, hogy sok időt fordítana ennek a finom klasszikus desszertnek az elkészítésére