Újévi Desszert Süteményekből Sütés Nélkül. Lépésenkénti Recept Fotóval

Tartalomjegyzék:

Újévi Desszert Süteményekből Sütés Nélkül. Lépésenkénti Recept Fotóval
Újévi Desszert Süteményekből Sütés Nélkül. Lépésenkénti Recept Fotóval

Videó: Újévi Desszert Süteményekből Sütés Nélkül. Lépésenkénti Recept Fotóval

Videó: Újévi Desszert Süteményekből Sütés Nélkül. Lépésenkénti Recept Fotóval
Videó: SÜTÉS NÉLKÜLI sütemény, 5 perc munkával 3 hozzávalóból| Ízletes TV 2024, Március
Anonim

Ez egy nagyon gyors és finom szilveszteri süti desszert, amely egyszerű összetevőket és süteményes élményt nem igényel. Desszert - nincs sütés, ennek ellenére egyszerűen finomnak bizonyul! A krémes omlós tészta adagjai, ropogós, fényes fondanttal borítva és többszínű hinti díszítik, nagyon újévinek tűnnek az ünnepi asztalon. A máz több részre osztható és különböző színű ételfestékekkel színezhető - a karácsonyi bálok szinte olyanok, mint az igazi!

Újévi desszert süteményekből sütés nélkül
Újévi desszert süteményekből sütés nélkül
  • Főzési idő: 30 perc
  • Mennyiség: 20 darab

Hozzávalók a sütés nélküli süti desszerthez

  • 300 g édes omlós sütemény;
  • 160 g vaj;
  • 30 g porcukor;
  • 1 evőkanál pálinka;
  • 2 evőkanál tej;
  • 1 teáskanál vanília kivonat
  • 200 g cukrászati fondant (por);
  • 30 ml ivóvíz;
  • cukrászsütemények;
  • só.

Módszer újévi desszert készítéséhez sütikből sütés nélkül

A vajat szobahőmérsékleten megpuhult néhány percig habverővel és könnyedén habosítani. Adjunk hozzá porcukrot és egy csipet finom sót. Verjen össze mindent további 3 percig, így nagyon könnyű, sima, homogén masszát kap.

A felvert vajhoz porcukrot és egy csipet sót adunk. Verd meg mindent még 3 percig
A felvert vajhoz porcukrot és egy csipet sót adunk. Verd meg mindent még 3 percig

Alaposan őröljön omlós süteményeket egy turmixgépben, hogy nagyon apró morzsát kapjon, szinte olyan, mint a liszt. Újévi desszertként ízesített sütiket, például sült tejet vagy epret használhat.

A felvert vajhoz kekszmorzsát adunk, felöntjük a tejet és a pálinkát, alaposan összekeverjük. Ha a desszertet gyermekeknek szánják, cserélje le a konyakot tejjel vagy tejszínnel.

Adjunk hozzá vanília kivonatot, gyúrjuk össze a tésztát, sűrű és meglehetősen ragacsos lesz, ahogy kell. A tésztát 10-15 percig hűtőszekrényben eltávolítjuk.

Alaposan őrölje össze az omlós süteményeket egy turmixgépben
Alaposan őrölje össze az omlós süteményeket egy turmixgépben
A felvert vajhoz adjunk kekszmorzsát, öntsünk tejet és pálinkát, keverjük össze
A felvert vajhoz adjunk kekszmorzsát, öntsünk tejet és pálinkát, keverjük össze
Adjunk hozzá vanília kivonatot, gyúrjuk össze a tésztát és tegyük hűtőbe 10-15 percre
Adjunk hozzá vanília kivonatot, gyúrjuk össze a tésztát és tegyük hűtőbe 10-15 percre

Egy golyóhoz egy teáskanálra van szükség egy csúszó tésztával, nem több - a nagy golyókat nehéz mázolni. Tegyen egy darab tésztát a tenyérre, növényi olajjal kikent, tekerje fel a labdát, terítse pergamenre sütéshez. Ebben a szakaszban az újévi desszertet erősen le kell hűteni, ezért vagy fél órára vagy egy órára hűtőbe küldjük, vagy 15-20 percre a fagyasztóba.

Kialakítjuk és lehűtjük a golyókat
Kialakítjuk és lehűtjük a golyókat

Addig készítsük el a habot. Öntsük a kész cukrászati fondantot porba egy mély tálba. Hűtsük le a forralt vizet 50 Celsius-fokra, adjunk hozzá vizet a porhoz kis adagokban, keverjük össze. Világos fehér pasztát kap, nincs tárolva, ezért azonnal mázolni kell. Ezt a desszertet olvasztott fehércsokoládéval vagy csokimázzal is üvegezheti.

A máz készítése
A máz készítése

A kihűlt golyókat fából készült nyársakra szurkáljuk, belemártjuk a mázba, pergamenre tesszük, megszórjuk tarka cukrászati szórókkal. Fa nyárs helyett használhat fogpiszkálót, canapé villát vagy két szokásos villát.

Mártsa bele a golyókat a cukormázba, és szórja meg cukrászsüteményekkel
Mártsa bele a golyókat a cukormázba, és szórja meg cukrászsüteményekkel

A kész újévi desszertet sütikből sütés nélkül hűtőbe tesszük, tálalásig hideg helyen hagyjuk. Jó étvágyat kívánunk.

Újévi desszert sütés nélküli sütikből kész
Újévi desszert sütés nélküli sütikből kész

Egyébként minden labdába tehet diót, héjat, egy kis kandírozott gyümölcsöt, desszertet kap meglepetéssel!

Ajánlott: