Tartalomjegyzék:
Videó: Sóska Leves Csirkével - Egyszerű és Tavaszias. Lépésenkénti Recept Fotóval
2024 Szerző: Ava Durham | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 00:25
Finom sóska leves csirkével, sokak talán a legkedveltebb tavaszi leves. A sóska enyhe savanyúsága és könnyű elkészítése miatt a sóska leves állandó kedvence a tavaszi menünek. A savanyú az édesrel van kombinálva. Ebben a receptben a hagymát, a burgonyát és a csirkét „édes” alapanyagnak tekintik, a friss sóska pedig tökéletesen kiegészíti őket. A sóska levest csirkével ízesítjük tejföllel, meghintjük borssal és zöldhagymával, és tálalhatjuk az asztalra - egyszerű, egészséges, olcsó és tavasszal olyan friss!
- Főzési idő: 1 óra 20 perc
- Adagok: 4-5
Hozzávalók csirke sóska leveshez
- 700 g csirke;
- egy nagy csomó friss sóska;
- 1 hagyma;
- 3 közepes burgonya;
- ½ kis fej korai káposzta;
- egy csomó kapor;
- tejföl, bors, só és zöldhagyma tálaláshoz;
- gyökerek, fűszerek és fűszerek a húsleveshez.
Módszer a tavaszi sóska leves elkészítéséhez csirkével
Csirkét főzünk, mivel a sóska levesünk alapja finom csirkehúsleves. Tegye a szárnyakat, a lábakat egy fazékba, adjon hozzá néhány szár zellert, sárgarépát, babérlevelet, fekete borsot, egy gerezd fokhagymát, egy csomó petrezselymet, hagymát, öntsön két liter vizet, forralja fel. Távolítsa el a mérleget, csökkentse a hőt, és főzze lassú tűzön körülbelül 1 órán át, 10 percig főzés előtt, ízlés szerint sózza.
Szűrjük le a kész húslevest - a gyökerek és a fűszerek betöltötték a céljukat, és már nincs rájuk szükség, majd tegyük a csirke darabokat tányérokba. Tálalás előtt azt tanácsolom, hogy a főtt csirkét hermetikusan lezárt edénybe vagy egy tálba tegye, és takarja le fóliával, hogy ne kerüljön szellőztetésre.
Vágja a burgonyát kis kockákra, tegye egy fazékba.
Adjon hozzá apróra vágott hagymát. Ebben a sóska leves receptben nem kell semmit sütni, az extra olaj csak kalóriát ad hozzá.
A korai káposztát vékony csíkokra aprítsa, az edénybe tegye az apróra vágott burgonyát és hagymát.
Öntsük a leszűrt csirkehúslevest, tegyük a tűzhelyre, forraljuk fel nagy lángon.
Addig főzzük, amíg a zöldségek meg nem főznek, kb.
Áztasson egy csomó friss sóska hideg vízbe, alaposan öblítse le, vágja le a kemény szárakat.
A megmosott sóska és egy csomó kapor apróra vágjuk, forrásban lévő levesbe tesszük. Amint a leves újra felforr, 2-3 percig főzzük, ízlés szerint sózzuk és vegyük le a tűzhelyről.
Az élénkzöld szín szinte azonnal eltűnik, lehetetlen ez ellen küzdeni, ilyen a klorofill. De a lehető legtöbb tápanyag megőrzése érdekében ne forraljuk a sóska levest, miután a gyógynövényeket több mint 5 percig adtuk hozzá. Ez az idő több mint elegendő a zsenge zöldek főzéséhez!
Csirkecarabokat tegyen egy tányérba, öntse bele a levest. Fűszerezzük tejföllel, meghintjük hagymával és borssal frissen őrölt fekete borssal. Sóska leves csirkével kész. Tálaljuk forrón, jó étvágyat!
Egyébként a sóska a késő tavasz - kora nyár - legfőbb ehető gyógynövénye. Ha egy csomó zöldet vásárol a piacon, azt tanácsolom, hogy papírzacskóban tárolja a hűtőszekrényben. És sok ízletes ételt főzhet a sóska - zöld káposzta leves, okroshka és botvinya.
Ajánlott:
Ropogós Sóska Leveles Tészta. Lépésenkénti Recept Fotóval
Sóska leveles tészta kész élesztő nélküli leveles tésztából - ropogós, vöröses, forró a melegben, de az asztalán. A töltelékhez nem kell sok sóska, akár friss spenóthoz is keverhető, finom lesz
Sóska Leves Hússal és Tojással. Lépésenkénti Recept Fotóval
A sóska leves hússal és tojással egy "brutális" férfileves, amelyet bármely férfi gyorsan elkészíthet. Egy ilyen étel elkészítése legfeljebb 20 percet vesz igénybe. Ez nem azt jelenti, hogy a recept nem lenne hasznos a hölgyek számára, mindig jó, ha kedvesét egy finom és kiadós levessel kedveskedik
Sovány Káposzta Leves Tökkel. Könnyű Vegetáriánus Leves. Lépésenkénti Recept Fotóval
A tök sovány káposztaleves forró első fogás takarékos háziasszonyoknak, akiknek a kukájában sok zöldség van télre tárolva. Tehát, ha van tök, káposzta és cukkini, akkor azt tanácsolom, hogy főzzön könnyű vegetáriánus levest ebédre
A Minestrone Egy Sovány Recept. Lépésenkénti Recept A Minestrone Leves Fotóval
Minestrone, sűrű zöldségleves. Ez a leves szezonális zöldségekből készül. A kertben megtermett vagy a kamrában tárolt zöldségeket belehelyezheti, és jóllakáshoz feltétlenül tésztát, burgonyát vagy rizst adjon hozzá
Leves Konzerv Borsóval. Tarka Leves. Lépésenkénti Recept Fotóval
Az egyszerű konzerv borsóleves egy finom sűrű leves, amelyet általában megmaradt zöldségekből készítek, amelyeket valahova el kell helyezni. Elég gyakran kis adag étel marad a hűtőszekrényben, ahonnan, mint mondják, nem lehet zabkását főzni. Ilyen esetekben ez a recept alkalmas