Édes Húsvéti Kenyér Datolyával Cukor Nélkül. Lépésenkénti Recept Fotóval

Tartalomjegyzék:

Édes Húsvéti Kenyér Datolyával Cukor Nélkül. Lépésenkénti Recept Fotóval
Édes Húsvéti Kenyér Datolyával Cukor Nélkül. Lépésenkénti Recept Fotóval

Videó: Édes Húsvéti Kenyér Datolyával Cukor Nélkül. Lépésenkénti Recept Fotóval

Videó: Édes Húsvéti Kenyér Datolyával Cukor Nélkül. Lépésenkénti Recept Fotóval
Videó: EMILIA x DODO x JAY MALY x COSTI • DJEALE 2024, Március
Anonim

Édes húsvéti kenyeret sütünk datolyával cukor nélkül, de nagyon finom lesz - hidd el, elég az édesség! A húsvéti édes kenyér finom kenhető vastag vajréteggel. Amikor a kenyér friss, a kérge ropogós, akkor nincs finomabb! Szépség és finom - egyszerűségben! A tészta malátával készül. A rozsmálát kihajtott rozsmagból készítik, sütéshez és sörfőzéshez használják. Ez egy természetes élelmiszer-adalékanyag, amely fokozza a házi kenyér ízét és színét. Az erjesztett rozsmalátát sütemények sötétítésére is használják. A maláta hozzáadásával sült kenyér nem kopik tovább.

Édes húsvéti kenyér datolyával cukor nélkül
Édes húsvéti kenyér datolyával cukor nélkül
  • Főzési idő: 3 óra
  • Adagok: 5-6

Hozzávalók a húsvéti dátum kenyérhez

  • 160 g tej;
  • 220 g búzaliszt;
  • 30 g búzakorpa;
  • 30 g nem erjesztett rozs maláta
  • 1 teáskanál száraz élesztő;
  • ¼ teáskanál só;
  • 1 evőkanál olívaolaj
  • 60 g datolya;
  • 1 tojás;
  • 2 teáskanál mák.

Édes húsvéti kenyér készítésének módja datolyával

Szitáljon búzalisztet egy tálba, adjon hozzá száraz, gyorsan ható élesztőt. A húsvéti kenyér receptjének élesztője közvetlenül liszttel keverhető anélkül, hogy először aktiválnia kellene.

A liszthez adjunk finom sót, erjesztetlen rozsmalátát, búzakorpát. A száraz hozzávalókat alaposan keverje össze.

A tejet 30-35 Celsius-fokra melegítjük, száraz alapanyagú edénybe öntjük.

Szitáljon búzalisztet egy tálba, adjon hozzá száraz, gyorsan ható élesztőt
Szitáljon búzalisztet egy tálba, adjon hozzá száraz, gyorsan ható élesztőt
Adjunk hozzá finom sót, erjesztetlen rozsmalátát, búzakorpát és alaposan keverjük össze
Adjunk hozzá finom sót, erjesztetlen rozsmalátát, búzakorpát és alaposan keverjük össze
Melegítsük fel a tejet, öntsük egy tálba, száraz hozzávalókkal
Melegítsük fel a tejet, öntsük egy tálba, száraz hozzávalókkal

Öntsük a datolyákat forrásban lévő vízzel, öblítsük le, hámozzuk meg, vágjuk finomra. Adja hozzá az apróra vágott datolyákat a tálba.

Öntsön extra szűz olívaolajat. Finom és kiváló minőségű olívaolajat használjon sütéshez, ez egyedülálló ízt kölcsönöz a kenyérnek.

Először kanállal gyúrjuk össze a húsvéti torta tésztát, ha nagyon száraznak bizonyul, akkor azt tanácsolom, öntsön bele egy kevés langyos vizet.

Adja hozzá az apróra vágott datolyákat a tálba
Adja hozzá az apróra vágott datolyákat a tálba
Öntsön extra szűz olívaolajat
Öntsön extra szűz olívaolajat
A tésztát kanállal összegyúrjuk
A tésztát kanállal összegyúrjuk

A tésztát az asztalra terítjük, 10-12 percig gyúrjuk. Kenje meg a tálat olívaolajjal, tegye a tésztát, fedje le nedves törülközővel, hagyja 2 órán át meleg helyen.

Gyúrja össze a tésztát, tegye egy előkészített edénybe, fedje le és hagyja meleg helyen
Gyúrja össze a tésztát, tegye egy előkészített edénybe, fedje le és hagyja meleg helyen

2 óra múlva a tészta hozzávetőlegesen megduplázódik, összegyúrjuk és megmérjük.

2 óra múlva a tészta hozzávetőlegesen megduplázódik, összegyúrjuk és megmérjük
2 óra múlva a tészta hozzávetőlegesen megduplázódik, összegyúrjuk és megmérjük

A zsemlét 6 egyenlő részre osztjuk, hogy a húsvéti kenyér szép legyen és megfelelő alakú legyen, azt tanácsolom, hogy minden darabot mérjen meg. Hat golyót tésztát feltekerünk, magas oldalú formába tesszük, hogy virágot kapjunk, amelynek közepe közepén van. Sütéshez kényelmes öntöttvas serpenyőt használni, a hő egyenletesen oszlik el.

Tekerj fel hat golyót tésztát, tedd egy magas oldalú formába
Tekerj fel hat golyót tésztát, tedd egy magas oldalú formába

Fedje le az edényt egy törülközővel, hagyja melegen 30 percig. Törje a tojást egy tálba, keverje össze villával. Kenje meg a kenyeret egy felvert tojással, szórja meg mákkal.

Fedje le az edényt egy törülközővel, hagyja melegen 30 percig. A kenyeret kikenjük egy felvert tojással, megszórjuk mákkal
Fedje le az edényt egy törülközővel, hagyja melegen 30 percig. A kenyeret kikenjük egy felvert tojással, megszórjuk mákkal

A sütőt 200 Celsius fokig melegítjük. Helyezze az edényt az előmelegített sütőbe a középső polcon. 20 percig sütjük.

Süssük húsvéti kenyeret 20 percig
Süssük húsvéti kenyeret 20 percig

A megsült kenyeret azonnal kivesszük a serpenyőből, rácson lehűtjük, hogy az alja ne izzadjon, és a kérge ropogós maradjon.

Édes húsvéti kenyér cukormentes dátumokkal készen
Édes húsvéti kenyér cukormentes dátumokkal készen

Egészséges és ízletes húsvéti kenyér díszíti az ünnepi asztalt, megtölti otthonát a friss pékáruk aromája! Kellemes Húsvéti Ünnepeket!

Ajánlott: