Gyors Húsvéti Torta élesztő Nélkül. Lépésenkénti Recept Fotóval

Tartalomjegyzék:

Gyors Húsvéti Torta élesztő Nélkül. Lépésenkénti Recept Fotóval
Gyors Húsvéti Torta élesztő Nélkül. Lépésenkénti Recept Fotóval

Videó: Gyors Húsvéti Torta élesztő Nélkül. Lépésenkénti Recept Fotóval

Videó: Gyors Húsvéti Torta élesztő Nélkül. Lépésenkénti Recept Fotóval
Videó: Кружево для торта. Рецепт съедобного кружева из желатина. 2024, Március
Anonim

Gyors húsvéti torta élesztő nélkül mazsolával és fűszerekkel sült kekszes tészta. Az élesztő hiánya ellenére a húsvéti torta meglehetősen magas lesz, és ami a legfontosabb, hihetetlenül ízletes. Az ebben a receptben szereplő élesztő helyettesíti a szódabikarbónát, az ecetet, a sütőport és a tojásfehérjét, erős habbá verve. Az összetevők ezen kombinációja lehetővé teszi a húsvéti pékáruk gyors elkészítését. A torta kicsi, az összetevőket 11-12 centiméter formára jelzik, süthetjük fémben vagy speciális papír húsvéti formában. Növelje arányosan az étel mennyiségét további adagokhoz.

Gyors húsvéti torta élesztő nélkül
Gyors húsvéti torta élesztő nélkül
  • Főzési idő: 40 perc
  • Mennyiség: 1 torta

Élesztő nélküli húsvéti sütemény hozzávalói

  • 130 g búzaliszt;
  • 5 g gyömbérpor;
  • 35 g mazsola;
  • 1 tojás;
  • 25 g vaj;
  • 100 g cukor;
  • 50 ml tej;
  • ⅓ teáskanál sütőpor;
  • ¼ teáskanál szódabikarbóna;
  • 1 teáskanál almaecet
  • egy csipet sót, vanillint.

Díszítésre:

porcukor, tej, üvegezett csokoládé tabletták

Gyors húsvéti sütemény készítése élesztő nélkül

Megolvasztjuk a vajat, a kés hegyére vanillint, egy csipet finom sót és kristálycukrot adunk.

Megolvasztjuk a vajat, hozzáadunk vanillint, finom sót és kristálycukrot
Megolvasztjuk a vajat, hozzáadunk vanillint, finom sót és kristálycukrot

Törje a tojást egy külön edénybe, válassza el a fehéret a sárgájától. Adja hozzá a tojássárgáját a vajhoz és a cukorhoz, tegye félre a fehérjét, később erre a húsvéti sütemény receptre lesz szüksége.

Az összetevőket keverővel keverjük néhány percig, amíg a cukorkristályok teljesen fel nem oldódnak.

Adjunk hozzá tejet vagy tejszínt. Használhat erjesztett tejtermékeket - kefirt, joghurtot, folyékony tejfölt. Erjesztett tejtermékek használata esetén almaecetre nincs szükség!

Külön tojásban válasszuk szét a tojásfehérjét a sárgájától. Adja hozzá a sárgáját a vajhoz és a cukorhoz, tegye félre a fehérjét
Külön tojásban válasszuk szét a tojásfehérjét a sárgájától. Adja hozzá a sárgáját a vajhoz és a cukorhoz, tegye félre a fehérjét
A hozzávalókat keverővel néhány percig verjük
A hozzávalókat keverővel néhány percig verjük
Adjunk hozzá tejet vagy tejszínt
Adjunk hozzá tejet vagy tejszínt

Verje fel a folyékony összetevőket keverővel. Keverje össze a búzalisztet sütőporral, szódabikarbónával és gyömbérporral. Szitálja a keveréket egy tálba, hogy folyékony összetevőket találjon.

A hozzávalókat keverővel felverjük. Keverje össze a lisztet sütőporral, szóda és gyömbérporral, szitálja folyékony összetevőkbe
A hozzávalókat keverővel felverjük. Keverje össze a lisztet sütőporral, szóda és gyömbérporral, szitálja folyékony összetevőkbe

Forralja le a mazsolát forrásban lévő vízzel, tegye szalvétára, szárítsa meg. Ha a mazsola nagy, vágja kisebbre. Adja hozzá az elkészített mazsolát a tésztához, a húsvéti sütemény receptjének ebben a szakaszában adjon hozzá egy teáskanál almaecetet is, alaposan keverje össze.

A tojásfehérjét külön verjük erős habbá, a verés végén adhatunk hozzá kevés porcukrot. Adja hozzá a felvert fehérjét a tésztához.

Nagyon óvatosan, monoton körkörös mozdulatokkal keverje össze a tésztát a felvert tojásfehérjével.

Az elkészített mazsolát és egy teáskanál almaecetet adjunk a tésztához, alaposan keverjük össze
Az elkészített mazsolát és egy teáskanál almaecetet adjunk a tésztához, alaposan keverjük össze
Adja hozzá a felvert fehérjét a tésztához
Adja hozzá a felvert fehérjét a tésztához
Óvatosan keverje össze a tésztát a felvert tojásfehérjével
Óvatosan keverje össze a tésztát a felvert tojásfehérjével

Kenje meg a formát vajjal, szórja meg liszttel, kenje meg a tésztát. Ki kell töltenie a kötet 2/3 részét. Nem kell a húsvéti süteményeket zsírozni.

Kenje meg a formát vajjal, szórja meg liszttel, kenje meg a tésztát
Kenje meg a formát vajjal, szórja meg liszttel, kenje meg a tésztát

A süteményt 180 Celsius fokra előmelegített sütőbe küldjük. 25-30 percig sütjük. Fából készült nyárssal ellenőrizzük a készenlétet - ha közepétől szárazon jön ki, akkor a süteményt kivehetjük a sütőből.

A süteményt 180 Celsius fokra előmelegített sütőbe küldjük
A süteményt 180 Celsius fokra előmelegített sütőbe küldjük

Két evőkanál porcukrot öntsünk egy tálba, adjunk hozzá két teáskanál tejet vagy tejszínt, őröljük meg a masszát, amíg sűrű, viszkózus mázot nem kapunk. Öntsön habot a forró húsvéti tortára, és azonnal, amíg a jegesedés meg nem fagy, díszítsük sokszínű mázas csokoládé drazsékkal. Egyébként használhatja az M&M-t mogyoróval, szórakoztató, fényes és ízletes lesz.

Öntsünk forró húsvéti süteményt élesztő nélkül jegesedéssel és díszítsük
Öntsünk forró húsvéti süteményt élesztő nélkül jegesedéssel és díszítsük

Gyors húsvéti torta élesztő nélkül kész. Kellemes ünnepeket kívánok mindenkinek! Húsvéti!

Ajánlott: