Finom Szendvicsek Avokádóval és Buggyantott Tojással. Lépésenkénti Recept Fotóval

Tartalomjegyzék:

Finom Szendvicsek Avokádóval és Buggyantott Tojással. Lépésenkénti Recept Fotóval
Finom Szendvicsek Avokádóval és Buggyantott Tojással. Lépésenkénti Recept Fotóval

Videó: Finom Szendvicsek Avokádóval és Buggyantott Tojással. Lépésenkénti Recept Fotóval

Videó: Finom Szendvicsek Avokádóval és Buggyantott Tojással. Lépésenkénti Recept Fotóval
Videó: 400 kalóriás receptek- Reggelire: avokádós és paradicsmos szendvics 2024, Március
Anonim

Ebben a receptben megmutatom, hogyan lehet egyszerű és finom szendvicseket készíteni avokádó pasztával és buggyantott tojással. Ezek az avokádós szendvicsek elkészíthetők reggelire vagy vacsorára. A kalóriatartalmat tekintve egy felnőtt számára szinte teljes étkezés érhető el. A szendvics minden összetevőt tartalmaz, amelyre szüksége van a nap energikus megkezdéséhez: tojás, kenyér és zöldség. Olyan egyszerű elkészíteni az egészséges ételeket, és ami a legfontosabb, nagyon finom!

Finom szendvicsek avokádóval és buggyantott tojással
Finom szendvicsek avokádóval és buggyantott tojással
  • Főzési idő: 20 perc
  • Adagok: 2

Hozzávalók avokádóhoz és buggyantott tojásos szendvicsekhez

A szószhoz:

  • 1 avokádó;
  • 1 evőkanál extra szűz olívaolaj
  • ½ citrom;
  • tengeri só.

Szendvicsekhez:

  • 2 teljes kiőrlésű pirítós;
  • 50 g krémsajt;
  • 1 zöld chili hüvely
  • ½ édes pirospaprika;
  • 2-3 zöldhagymatoll;
  • 2 csirke tojás;
  • 2 evőkanál 9% -os ecet;
  • tengeri só ízlés szerint;
  • víz.

Hogyan készítsünk finom szendvicseket avokádóval és buggyantott tojással

A guacamole tejszínes mártás elkészíthető tejföllel és korianderrel, vagy fokhagyma, kaliforniai paprika vagy csípős paprika is hozzáadható. A mártás elkészítése egyszerű: hámozza meg az avokádót, vegye ki a gödröt. Turmixgépben keverje össze az avokádó pépet, a frissen facsart citromlevet és az extra szűz olívaolajat pépesre, ízlés szerint sót tengeri sóval.

Azt tanácsolom, hogy azonnal használja a kész guacamolét, mivel egy idő után az avokádó pép oxidálódik, és barnás árnyalatot nyerhet. Ez semmilyen módon nem befolyásolja a mártás ízét, de nem tűnik túl étvágygerjesztőnek.

Guacamole tejszínes mártás készítése
Guacamole tejszínes mártás készítése

Főzzön buggyantott tojást az avokádós szendvicsekhez. Ügyeljen arra, hogy szabadon tartott csirkékből származó, lehetőleg tenyésztett, friss tojást használjon világos sárgájával. Öntsön 1 liter forró vizet egy fazékba, majdnem forralja fel, adjon hozzá 9% -os ecetet.

Keverje meg a vizet egy evőkanállal úgy, hogy tölcsér keletkezzen. Törje a tojásokat egyesével a tölcsérbe. A víz keverése megakadályozza, hogy a tojásfehérje tapadjon a serpenyő aljára, így használhat egy kis főzőedényt. 2 percig főzzük a tojásokat, ha nem tetszik a terítősárgája, akkor még egy kicsit eltarthat. Tegye a buggyantott tojásokat a táblára egy evőkanállal, hagyja egy percig, hogy a vizes pohár elengedjen.

Buggyantott tojásokat forralunk
Buggyantott tojásokat forralunk

Teljes kiőrlésű lisztből készült pirítós, kenyérpirítóban aranybarnára barnul.

Pirítós teljes kiőrlésű liszttel kenyérpirítóban
Pirítós teljes kiőrlésű liszttel kenyérpirítóban

Tegye a guacamole krémet a forró pirítósokra, a krém sűrűnek bizonyul, nem terjed, ezért nyugodtan adhat bőséges adagot.

A krémsajtot vágjuk apró kockákra, tegyük az avokádókrémre. A sajtdarabok a sűrű krémhez tapadnak, és nem esnek le a szendvicsről!

Gyúrjon egy hüvely forró zöld chilit a tenyér közé, vágja le a hegyét, rázza ki a magokat. Vágja a paprikát vékony karikákra, szórja meg a pirítóst apróra vágott chilivel. Ha nem szereti a fűszeres ételeket, hagyja ki az avokádószendvicsek receptjének ezt a lépését.

Kenje el a guacamole krémet
Kenje el a guacamole krémet
Vágd kockákra a krémsajtot, tedd rá avokádó krémet
Vágd kockákra a krémsajtot, tedd rá avokádó krémet
Szórjunk apróra vágott zöld chilit a pirítósra
Szórjunk apróra vágott zöld chilit a pirítósra

Tegyünk buggyantott tojásokat a pirítósra, késsel vágjuk középre, hogy a sárgája, ha folyékony, a szendvicsre terülne.

Tegyünk buggyantott tojásokat a pirítósra, késsel vágjuk középre
Tegyünk buggyantott tojásokat a pirítósra, késsel vágjuk középre

Díszítsük a szendvicseket piros paprika karikákkal, szórjuk meg apróra vágott zöldhagymával és szemes durva tengeri sóval. Finom szendvicsek avokádóval és buggyantott tojással készen állnak. Azonnal tálaljuk.

Finom szendvicsek avokádóval és buggyantott tojással készen állnak
Finom szendvicsek avokádóval és buggyantott tojással készen állnak

Jó étvágyat kívánunk!

Ajánlott: