Hal és Rizs Rakott - ízletes és Megfizethető. Lépésenkénti Recept Fotóval

Tartalomjegyzék:

Hal és Rizs Rakott - ízletes és Megfizethető. Lépésenkénti Recept Fotóval
Hal és Rizs Rakott - ízletes és Megfizethető. Lépésenkénti Recept Fotóval

Videó: Hal és Rizs Rakott - ízletes és Megfizethető. Lépésenkénti Recept Fotóval

Videó: Hal és Rizs Rakott - ízletes és Megfizethető. Lépésenkénti Recept Fotóval
Videó: Csirkés 🍚RIZSES🍚 egytálétel Zétől 👍 2024, Március
Anonim

A hal és rizs rakott egyszerű és megfizethető alapanyagokból készül, amelyek mindig kéznél vannak. Ennek az ételnek a gyors elkészítéséhez a rizst előre forraljuk fel, lehetőleg kerek formában, mivel ragadós. Ha egész halból készít ételeket, akkor kényelmes pár percig forralni (párolni), hogy a filét könnyen el lehessen választani a csontoktól. Használhat bőrös pollock filét, szürke tőkehalat, navagát is. Feltétlenül olvassa le a filét és vágja keskeny csíkokra. Megolvasztott és apróra vágott halfiléket nyersen adhatunk a rakotthoz, ebben az esetben 7-10 perccel növeljük a sütőben a sütési időt. A recept sovány étlapra alkalmas, olyan napokon, amikor a hal és tejtermékek megengedettek.

Hal és rizs rakott - ízletes és megfizethető
Hal és rizs rakott - ízletes és megfizethető
  • Főzési idő: 1 óra
  • Adagok: 2-3

Hozzávalók a hal és a rizs rakotthoz

  • 1 közepes pollock;
  • 150 g kerek rizs;
  • 1 hagyma;
  • 250 g paradicsomkonzerv;
  • 50 g kemény sajt;
  • 15 ml növényi olaj;
  • 2 teáskanál cukor
  • 1 teáskanál paprikapehely
  • zöld hagyma, só, pirospaprika.

A hal és a rizs rakott főzésének módszere

Finoman vágja le a hagymát, növényi olajban sütje áttetszővé.

Növényi olajban pirítsuk a hagymát áttetszővé
Növényi olajban pirítsuk a hagymát áttetszővé

Amikor a hagyma kész, adjunk hozzá saját gyümölcslében (héj nélkül) tartósított paradicsomot, adjunk hozzá granulált cukrot.

Paradicsomszósz főzése 10 percig közepes lángon. Friss paradicsomot is használhat ehhez a halas rakott recepthez. A paradicsomot le kell forrázni, meg kell hámozni, turmixgépben felaprítani és 20 percig fedő nélkül forralni, hogy a nedvesség elpárologjon.

Öntsön bele édes paprikapehelyeket és egy csipet őrölt pirospaprikát, ha nem szereti a csípős ételeket, cserélje a csípős paprikát őrölt édes paprikára.

Adjon hozzá saját gyümölcslében tartósított paradicsomot, adjon hozzá kristálycukrot
Adjon hozzá saját gyümölcslében tartósított paradicsomot, adjon hozzá kristálycukrot
Paradicsomszósz főzése 10 percig közepes lángon
Paradicsomszósz főzése 10 percig közepes lángon
Adjunk hozzá édes paprikapehelyeket és egy csipet őrölt pirospaprikát
Adjunk hozzá édes paprikapehelyeket és egy csipet őrölt pirospaprikát

Öblítse le a kerek rizst hideg vízzel, tegye egy fazékba, öntsön 300 ml vizet. Forraljuk fel, fedjük le az edényt fedővel, főzzük 10 percig. Tegye a főtt rizst a paradicsomszószig, amíg a fele meg nem fő. A hal rakott receptjéhez a tegnapi rizs alkalmas.

Tegye a főtt rizst, amíg paradicsommártásban félig meg nem fő
Tegye a főtt rizst, amíg paradicsommártásban félig meg nem fő

Megtisztítjuk a pollockot - levágjuk a farkát, az uszonyokat, eltávolítjuk a beleket, leöblítjük, nagy darabokra vágjuk. Öntsön 600 ml vizet egy serpenyőbe, adjon hozzá egy teáskanál sót, forralja fel. Az elkészített pollock darabokat forrásban lévő vízbe tesszük, forralás után 5-6 percig forraljuk. A halakat deszkára terítjük, eltávolítjuk a csontokat. Ha halfilét használ erre a receptre, akkor nem kell főznie, csak le kell olvasztania és fel kell vágnia. Keverje meg a paradicsomszószt a rizzsel, ízlés szerint sóval. Tegye a tetejére a párolt pollock filét.

Finoman reszelje le a kemény sajtot, szórja meg a rakott tésztát vastag sajttal.

A sütőt 180 Celsius fokra melegítjük. A rakott tésztát 20 percig a fűtött sütőbe küldjük. Ha nyers halból készült ételt készít, akkor növelje 7-10 perccel a sütési időt.

Keverje meg a paradicsomszószt a rizzsel, sóval, és tegye a tetejére a párolt pollock filét
Keverje meg a paradicsomszószt a rizzsel, sóval, és tegye a tetejére a párolt pollock filét
Szórjon vastag sajtot a rakottra
Szórjon vastag sajtot a rakottra
A rakottat a fűtött sütőbe küldjük
A rakottat a fűtött sütőbe küldjük

A hal és a rizs rakott készen áll. Tálalás előtt megszórjuk finomra vágott zöldhagymával vagy bármilyen más gyógynövénnyel. Jó étvágyat kívánunk.

Rakott hal és rizs kész
Rakott hal és rizs kész

A rakott finom és egyszerű. A főtt rizs maradványaiból és minden halfiléből elkészíthető. A paradicsomszósz és a sajt ötvözi az összetevőket egy gyors, olcsó és egészséges vacsora érdekében!

Ajánlott: