Tartalomjegyzék:
Videó: Az Apple Pumpkin Jam Az ősz édes íze. Lépésenkénti Recept Fotóval
2024 Szerző: Ava Durham | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 00:25
Az Apple Pumpkin Jam egy finom és nagyon egészséges csemege, amelyet nagyon ajánlom ősszel elkészíteni. Ebben az évben csodálatosan jól születtek az almák, így rengeteg almát lehet készíteni! A tök is örült - a narancssárga szépségek nagy számban lustán terpeszkedtek az ágyakon. És bár ezeket a gyümölcsöket és zöldségeket bizonyos körülmények között és feldolgozás nélkül jól tárolják, betakarításuk egy része téli feldolgozásra kerül. A lekvár érdemesnek bizonyul - az átlátszó, élénk narancssárga sütőtök szeletek és az alma cukrozott gyümölcsnek tűnik, és íze még jobb. Egy csésze erős tea, egy tál lekvár, és nem szükséges sütemény!
- Főzési idő: 50 perc
- Mennyiség: 1 L
Az Apple Pumpkin Jam összetevői
- 1 kg alma;
- 1 kg tök;
- 1,5 kg kristálycukor;
- 150 ml szűrt víz;
- őrölt fahéj ízlés szerint.
Alma lekvár elkészítésének módja tökkel
Zöldségkaparóval meghámozzuk a tököt - segítségével nagyon vékony forgácsot távolítunk el a zöldségből, a hulladék minimális. Ezután egy kanállal kivesszük a magokat, a magzacskóval együtt.
By the way, a tökmagokat alaposan meg lehet mosni, törölközőn szárítani és a sütőben szárítani - finom és egészséges.
Vágja a hámozott tököt apró kockákra. Butternut tök lekvárot készítettem, nagyon tetszett. Más fajták is alkalmasak erre a receptre, amennyiben a színe élénk narancssárga.
Vágja ki az almából a magot. Vágja a gyümölcspépet apró szeletekre. A savanyú almákból, például az Antonovkából, csak sűrű lekvárt kap - a főzési folyamat során teljesen felforrnak. Az édes almaszeletek megtartják alakjukat.
Ezután készítse el a cukorszirupot. Öntsön kristálycukrot egy vastag aljú serpenyőbe, öntsön szűrt vizet.
A serpenyőt a tűzhelyre tesszük, összekeverjük, a szirupot felforraljuk. Amint a dús hab megülepszik és a szirup egyenletesen gurgulál, vegye le a fazekat a tűzről.
Öntsön apróra vágott zöldségeket és gyümölcsöket egy széles és vastag aljú serpenyőbe, vagy egy tálba az almalekvár sütéséhez sütővel.
Öntsön cukorszirupot egy serpenyőbe, adjon hozzá egy kevés őrölt fahéjat kedvére. A fahéj jól passzol almához és tökhöz, így ez a fűszer jól fog jönni.
A serpenyőt a tűzhelyre tesszük, mérsékelt tűzön felforraljuk. Forralás után csökkentjük a gázt, 35 percig főzzük. Ha a gyümölcsöt és a zöldséget elég finomra vágják, akkor ez az idő elegendő.
Tisztán mosott kannákat szárítunk a sütőben, körülbelül 100 Celsius fokos hőmérsékleten. A tartályt gőz felett is sterilizálhatja, vagy napsütésben száríthatja. Fontos, hogy az edények tiszták és szárazak legyenek.
Tehát tedd a kihűlt almalekvárt tökkel üvegekbe, kösd meg pergamennal vagy zárd le forralt fedéllel.
Száraz, sötét helyen, központi fűtőelemektől távol tároljuk. A tökös almalekvárt tökéletesen tárolják egy városi lakásban.
Soha ne fedje le a forró lekvárt fedéllel - a fedélen kondenzáció keletkezik, majd a cseppek leesnek, idővel ezeken a helyeken penész képződik.
Ajánlott:
Eper Lekvár Pektinnel - A Nyár íze és Aromája. Lépésenkénti Recept Fotóval
A pektinből készült eperlekvár gyorsan és egyszerűen elkészíthető. Otthon a pektinből lekvárt vagy lekvárt készítenek sűrítőként, amikor csökkenteni kell a cukor mennyiségét, vagy valamilyen oknál fogva teljesen el kell hagyni
Vegyes Bogyólekvár - Egy Nyári Kert íze. Lépésenkénti Recept Fotóval
A válogatott bogyólekvár fekete és piros ribizliből, eperből, málnából, egresből a legfinomabb felkészülés a télre. Egy kis korsó tartalmazza a nyári kert összes aromáját, ez csak az ízek robbanása
Édes-savanyú Teriyaki Csirke Szezámmaggal. Lépésenkénti Recept Fotóval
Ebben a receptben édes és savanyú teriyaki csirkét főzünk szezámmaggal. Az eredeti recept szójaszószt, cukrot és szakét tartalmaz a sült szószban. Az összetevőket megváltoztathatja, mert nem tartjuk be a szigorú japán kánonokat
Édes Húsvéti Kenyér Datolyával Cukor Nélkül. Lépésenkénti Recept Fotóval
Édes húsvéti kenyeret sütünk datolyával cukor nélkül, és nagyon finom lesz, édesség, hidd el, elég! A hozzáadott malátával sült kenyér nem kopik tovább
Sajttorták Mákkal és Mazsolával - A Gyermekkor íze. Lépésenkénti Recept Fotóval
Az e recept szerint elkészített buja syrniki mákos és mazsolával mérsékelten édes, dundi, gyengéd, étvágygerjesztő kéreggel bír, felesleges olaj nélkül, egyszóval pontosan ugyanaz, mint gyermekkoromban anyám vagy nagymamám sült