Tartalomjegyzék:
Videó: 15 Legjobb Sárgarépafajta Friss Fogyasztásra és Tárolásra. Leírás, Fénykép
2024 Szerző: Ava Durham | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 00:25
A sárgarépa különböző színű: narancssárga, fehér, sárga, lila … A narancssárga sárgarépában a béta-karotin dominál, a sárga szín a xantofilok jelenlétének köszönhető; a fehér sárgarépa magas rosttartalmú, míg a lila sárgarépa antocianint, béta és alfa karotinokat tartalmaz. De általában a kertészek a sárgarépafajtákat nem a gyümölcs színe, hanem az érés időzítése alapján választják a vetésre. E kritérium szerint a sárgarépa korai fajtáit különböztetik meg (érik 65-95 nap alatt), a közepesen érő (100-115 nap) és a későn érő (120 nappal a betakarítás előtt) fajtákat. Ebben a cikkben elmondjuk a legjobb fajtákat.
Tartalom:
- A sárgarépa korai fajtái
- Középkorai sárgarépafajták
- Késő érésű sárgarépafajták
A sárgarépa korai fajtái
A táplálkozáshoz rövid érési periódusú sárgarépát választanak. Az ilyen fajták nem alkalmasak hosszú távú tárolásra, általában alacsony termésmutatókkal rendelkeznek (a késői érésűekkel összehasonlítva), és nem elég magas az ízminőségük (összehasonlítva az évszak közepi sárgarépafajtákkal). Meghívjuk Önt, hogy ismerkedjen meg az atipikusan produktív és ízletes korai sárgarépafajtákkal.
1. "Amszterdam" sárgarépa
A legfinomabb és legillatosabb, minden éghajlati övezetben termesztik. Sárgarépa "Amsterdam" - közepes méretű, színű - élénk narancssárga. A gyümölcs körülbelül 17 cm hosszú, súlya 50-120 gramm. Henger alakú, lekerekített vége és keskeny narancssárga közepe van. Ez egyike azon kevés korai érésű sárgarépafajtáknak, amelynek pépe lédús, gyengéd és édes.
Megfelelő gondozás és kedvező időjárás esetén a termés elérheti a hat kilogrammot 1 négyzetméterenként. m, érési periódus 70-90 nap. A jó hozam érdekében a magokat a szokásosnál vastagabban vetik. A fajta a túlzott talajnedvesség mellett is ellenáll a „virágzásnak” és a gyümölcsrepedésnek.
A növekedéshez könnyű, termékeny talajra van szükség, nagy mélységű felszántott réteggel. A növény rendszeres öntözést igényel, különösen a gyökérnövények növekedése alatt, és gondos talajlazítást igényel. A kialakuló palántákat elvékonyítják, és három hét múlva etetik. A sárgarépa etetéséhez csak ásványi műtrágyákat használnak.
Az "Amszterdam" sárgarépa jó természetes formájában, gyümölcslevek, saláták gyártásában, a gyerekek imádják, diétás táplálkozásban használják. A hőkezelés során megőrzi ízét.
2. Sárgarépa "Tushon"
Ennek a fajtának a megkülönböztető jellemzője a kereskedelmi megjelenése, a hasznos komponensek megfelelő rendelkezésre állása, a kellemes íz és a lédússág. A sárgarépa teste egyenletes, sima, sötét narancssárga, vöröses árnyalattal, henger alakú, tompa véggel. Legfeljebb 21 cm hosszú, súlya 85-200 gramm. A mag kicsi, ugyanolyan színű, mint a pép.
Tavasszal vagy ősszel vetik (téli vetés). A tenyészidő 70-80 nap. A tavaszi ültetés dátumai régiónként változnak. Akkor vethet, ha a talaj hőmérséklete + 10 ° C-ra melegszik. A termelékenység eléri a 6 kg / 1m²-t.
A talaj előnyösebb agyagos vagy homokos, puha, laza. Vetés előtt egy napig áztassa a magokat vízben. A nyílt terepen az ültetési helyet jól meg kell világítani a naptól. A magvetés után az ágyakat meleg vízzel öntözik, és vékony réteg szalmával vagy komposzttal mulcsozzák. Hígítás után a hajtások közötti távolságnak 5 cm-nek kell lennie, a sorokat 20 cm távolságra kell elhelyezni.
A lédús és édes sárgarépa megszerzéséhez a "Tushon" fajtát legalább + 20 ° C-os léghőmérsékleten, tavasszal alacsony éjszakai hőmérsékleten termesztik, a növényeket filmből készült lombkoronával kell megvédeni.
A tushon sárgarépát frissen fogyasztják, és különféle ételek elkészítéséhez használják. Jó íze és magas karotintartalma (11,9%) miatt alkalmas bébiételekhez.
3. Sárgarépa "párizsi carotel"
Nagy hozamú fajta. A gyökértermés kicsi, csak körülbelül 5 cm hosszú, kerek alakú. Gyors érés, érlelési idő kevesebb, mint 72 nap. A hozam elég magas, kiváló ízű, és immunis a gyakori betegségekkel szemben. A lövészek és a "szín" hiánya vonzóvá teszi ezt a fajtát a legtöbb kertész számára.
A növény gondozásának szabályait betartva 8 kg-ig betakarítanak 1 négyzetmétert. m. Hosszú ideig tárolva, összehasonlítva a korai sárgarépa más fajtáival.
A "Párizsi Carotel" sárgarépa, lédús, finom péppel, tökéletesen alkalmas gyümölcslé készítéséhez és nyers étkezéshez, valamint diétás táplálékhoz.
4. Narancs szerecsendió sárgarépa
Az élénk narancssárga sárgarépa viszonylag új, finom változata, amelynek gyümölcse érett állapotában henger alakú, alul kissé kúpos. Legfeljebb 16 cm hosszú, súlya 120-160 g. Gyökérnövényen belül gyakorlatilag nincs mag.
Az érési időszak meglepően rövid, mindössze 55-70 nap. A magokat nyílt terepre vetik április-májusban, egy centiméter mély barázdákban. A sorok közötti intervallumokat 20 cm-nél tartjuk, a palántákat elvékonyítva hagyjuk öt centimétert a növények között.
A kiváló minőségű gondozás lehetővé teszi a magas hozam elérését - akár 6,5 kg / négyzetméter. Jól tárolható, csomagolásra alkalmas.
A Muscat Orange sárgarépa kiváló íze, lédússága és édessége ideálisak gyermekek táplálására, gyümölcslevek és pürék készítésére.
5. Sárkány sárgarépa
Az egyik legvonzóbb korán érő sárgarépa, szokatlan élénklila héjú. Ennek a sárgarépának a magja narancssárga.
A szokatlan színezés nem igényel különösebb termesztési körülményeket. A magokat kora tavasszal vetik a földbe. Ügyelni kell arra, hogy a talaj ne száradjon ki, de ne legyen túl nedves. Az állóvíz elfogadhatatlan. A sárgarépa növekedése során a talajt meglazítják, megtermékenyítik, a gyomokat eltávolítják és a palántákat elvékonyítják.
A gyökérzöldség édes ízű, nagy mennyiségű A-vitamint és béta-karotint tartalmaz. A sárgarépát "Dragon" a táplálkozási szakemberek az immunitás erősítésére, a vérnyomás normalizálására és a vérösszetétel javítására, a szívműködés fenntartására és a megjelenés javítására használják.
Jobb frissen enni. Főzéskor a sárgarépa elveszíti egzotikus lila színét és a tápanyagok egy részét.
Középkorai sárgarépafajták
E sárgarépafajták hosszabb érési ideje magasabb vitamin- és hasznos mikroelem-tartalmat eredményez (az előző fajtákhoz képest) az édesebb és lédús gyümölcsökben (összehasonlítva a kései sárgarépafajtákkal). Közepesen korai fajták vetése, általában április utolsó hetében.
6. Sárgarépa "Karotel"
Nagy hozamú fajta. A gyökérnövény kicsi, legfeljebb 15 cm hosszú, kúp alakú, végén lekerekített. A gyümölcs a magok vetésétől számítva 100-110 nap alatt megnő. A magas hozamokat megfelelő gondossággal és az agrártechnika szabályainak betartásával érik el. A lövés és a "virágzás" ritkán hat erre a változatosságra. A közepesen korai fajták közül a sárgarépa hosszú eltarthatóságú.
E fajta sárgarépa termesztésével nagyon lédús gyümölcsöt kapunk, amelyet a magas karotin- és cukortartalom édeskés ízt ad. Remek csemege gyerekeknek és felnőtteknek.
7. Sárgarépa "Nantes 4"
A sárgarépa nagyon népszerű az idővel bevált, legjobb asztali fajták között. Tenyésztőink aranykollekciójában szerepel. Ezt a fajtát az ország minden régiójában, bármilyen talaj- és éghajlati viszonyok között termesztik.
A gyümölcsök hengeres, szabályos klasszikus alakúak, tompa végű és kicsi farokkal, súlyuk legfeljebb 150 gramm. Az átlagos hossza 15-17 cm, a pép narancssárga, vöröses árnyalattal.
A termés négyzetméterenként legfeljebb 6,5 kg. Alkalmas téli vetéshez. A teljes érettség 78-108 nap alatt érhető el. Sikeresen tároljuk december végéig. Hűvös, száraz helyen, fűrészpor és forgács keverékében, szinte a következő nyári betakarításig tárolják, bár némi sérüléssel.
Előnye a "virágzással szemben" szembeni immunitás, a sárgarépalegyekkel, a rothadással és a penészekkel szembeni ellenállás.
A legjobb termést laza, termékeny talajon aratják. Igénytelen gondozás, amikor növekszik. A növekedés során a sárgarépa elvékonyodása lehetővé teszi a korábbi apró gyümölcsök megszerzését.
Jó ízlés. A "Nantes 4" sárgarépafajtát az egyik legfinomabbnak nevezhetjük, amit sok kertész is megerősít. Nyersen és feldolgozva fogyasztják. A sárgarépát felhasználhatja ételként az érés fele után.
8. Sárgarépa "6-vitamin"
A régi választék univerzális sárgarépafajtája, amely nagyon népszerű a kertészek körében. Szinte Oroszország egész területén elosztva, az északi régiók kivételével.
Alakja egyenletes, hosszúkás hengeres, tompa, lekerekített vége, 15-20 cm hosszú. A gyökérzöldség súlya 70 és 170 g között mozog, elérheti a 200 g-ot is. Intenzív narancssárga szín. A csillag csillagos, csiszolt.
Érési periódus 80-110 nap, az éghajlati viszonyoktól függően. A hozam meghaladja az átlagot, akár 9-10 kg négyzetméterenként. A magokat kora tavasszal vetik.
Termesztése igénytelen, hosszú az eltarthatósága, és ellenáll az időjárási viszonyoknak. Ellenáll a "virágzásnak", de érzékeny a sárgarépa gyakori betegségeire. Fagyálló, téli vetés lehetséges.
A "Vitaminnaya 6" sárgarépa kiváló édes íze, magas karotin-, vitamin- és fruktóz-tartalma megkülönbözteti ezt a fajtát sok más közül, közepesen korai érési periódussal.
9. Sárgarépa "Chantenay 2461"
Ezt a klasszikus fajtát tartják a legjobbak között a legjobbak között, gyümölcsét pedig leginkább ínycsiklandónak és aromásnak nevezik.
A gyümölcsök kúp alakúak, levágott véggel. A gyümölcs szilárd talajban is sima, nem ívelt. Hossza kicsi (legfeljebb 14 cm), a termés meglehetősen vastag, átmérője legfeljebb 6 cm, ropogós, sűrű pép, élénk narancssárga színű. A tömeg eléri a 300 g-ot, azonban jó talajnedvesség mellett 500 g-os óriásokat is lehet nevelni.
A fajta univerzális, elterjedt. Az érési idő 80-110 nap. Megfelelő gondozással és időben történő öntözéssel a hozam négyzetméterenként 9 kg. Hosszú eltarthatóság - egy új növény ültetéséig.
A "Chantenay 2461" sárgarépa igénytelen a talaj minősége és az éghajlati viszonyok szempontjából. Nyugodtan tolerálja az aszályos időszakot és a felesleges nedvességet. Magas páratartalom hiányában a gyümölcsök nem hajlamosak a repedésre.
A korábbi betakarítás érdekében április közepén vetik be őket, a raktározáshoz szükséges betakarítás érdekében május végén-június elején vetik őket nyílt, napos telkekre.
Ezt a fajta sárgarépát mindenhol termesztik, mivel az egyik fő előnye a talajminőség és az éghajlat igénye. Előnyös azonban egy humuszgal megtermékenyített agyagos talaj. A fajta hidegálló, téli vetésre alkalmas. Ebben az esetben a magokat szárazra, fagyott talajba vetik.
Az íze elég jó, lédús és aromás. A karotin és a cukor magas aránya. Természetes formájában egyaránt alkalmazzák gyümölcslevek és saláták készítésére, valamint feldolgozásra.
10. Sárgarépa "Moszkva téli A 515"
Ennek a fajtának a megkülönböztető jellemzője a jó tulajdonságok megőrzése a nyers sárgarépa tárolása és télen történő használata során.
A "Moszkva téli A 515" sárgarépa hosszúkás kúpnak tűnik, amelynek vége lekerekített. A gyümölcs narancssárga színű, felülete sima, 15-18 cm hosszú, súlya 100-170 g, magja kerek, kicsi. A gyökérzöldség teste puha, aromás, kiváló ízű. Megfelelő mennyiségű cukor és karotin.
A fajta univerzális, hidegálló. Mindenhol elosztva. A gyümölcs érési ideje 90-110 nap. A hozam négyzetméterenként 5-7 kg. Vess sárgarépát nyílt, napos területekre.
A magokat április végén meleg talajjal vetjük, két centiméterrel elmélyítve. A magokat földdel vagy homok-tőzeg keverékkel borítják, és fóliával borítják, amíg a hajtások megjelennek. A sárgarépa lassan csírázik, ezért különös figyelmet kell fordítani a gyomok eltávolítására a kertből.
Késő érésű sárgarépafajták
Alapvetően a későn érő sárgarépafajták kevésbé világos ízűek, de hosszú az eltarthatóságuk, ami lehetővé teszi számunkra, hogy egész évben friss sárgarépát fogyasszunk. Következő - a tartósan tároló sárgarépa öt legfinomabb fajtája.
11. Sárgarépa "Ősz királynője"
Nagyon népszerű fagyálló fajta. A gyökérnövények kúposak, kissé éles végűek, 20-25 cm hosszúak, súlyuk 60-180 (legfeljebb 250) g. A pép dús narancssárga, vöröses. Termelékenység 8-9 kg négyzetméterenként. A gyümölcs teljes technikai érettsége a csírázás kezdetétől számított 120-130 napon belül elérhető. A fajta értéke repedés és "virágzás", a gyökérnövények barátságos kialakulása és egyenletessége, valamint hosszú tárolási idő hiányában rejlik.
A vetőmag csírázásának optimális talajhőmérséklete + 16… + 20 ° C. A magokat április végén és május elején vetik. A növények közötti távolságnak ritkítás után 5-6 cm-nek kell lennie, a sorok közötti távolság 20-40 cm. A magok vetési mélysége 2-2,5 cm.
Az Ősz Királynője sárgarépa íze édes, gyengéd és lédús. Ajánlott nyersen enni és bármilyen főzéshez jó.
12. Sárgarépa "édes tél"
Egy másik kiemelkedő fajta fokozott cukortartalommal és karotinnal. A gyümölcs kúpos alakja. Körülbelül 20-22 cm hosszú, nagy térfogatú, élénk narancssárga színű. Az érési időszak 140-150 nap. A hozam magas, a csírázási arány akár 90%. Nagyon jó gyümölcsmegőrzés.
A korábbi betakarítás érdekében a sárgarépát áprilisban vetik. De a téli tároláshoz jobb, ha május-júniusban vetik, szeptember-októberben betakarítják.
A rendszeres, mérsékelt öntözés elősegíti a nagy gyökérzetek kialakulását. Az ágyak kialakulásának helyének nyitottnak, naposnak, homokos vályog vagy könnyű agyagos talajon kell lennie. A növekedés során a sárgarépát rendszeresen öntözik, gyomlálják és lazítják a talajt.
Lehetséges podzimny vetés október-novemberben, az ágyakat tőzeggel kell bevonni.
Sárgarépa gyümölcsök "édes tél" - lédús, édes, gyengéd. Tökéletes bébiételekhez és diétás ételekhez egész évben, miközben megőrzik hasznos tulajdonságait.
13. Sárgarépa "Olympus"
Francia fajta, amelyet a középső sávra szántak. A gyümölcs alakja sima, hengeres, narancssárga, vörös színű, magja kicsi. A hegye kissé hegyes lehet. Hossza eléri a 22-26 cm-t, súlya 80-130 g.
A tenyészidő 160–170 nap. A hozam négyzetméterenként 2,4-5,8 kg. Hosszú távú (legfeljebb 6 hónapos) tárolásra alkalmas. Kevéssé érzékeny a sárgarépalégy és más gyakori betegségek károsítására.
Ez a fajta válogatós a talaj nedvességével, termékenységével és lazaságával szemben. A könnyű, enyhén savas, levegőztetett talaj alkalmas a termesztésére. Ne használjon friss szerves trágyát. A jó termés elérése érdekében kálium-műtrágyákat juttatnak a talajra. A megnövekedett nitrogén- és víztartalom gátolja a gyökérnövény növekedését.
A gyümölcsök korábbi érleléséhez szükséges magokat márciusban 2-3 cm mélyre vethetjük, és a sárgarépát tárolás céljából - május első felében.
Az „Olympus” sárgarépa gyümölcse nagyszerű - lédús és édes. Alkalmas friss fogyasztásra, feldolgozásra és konzerválásra.
14. "Red Giant" sárgarépa
Új univerzális sárgarépafajtákra utal. Az egyik későn érő fajta. A gyökérnövények egyenletesek, nagyon nagyok, legfeljebb 27 cm hosszúak és legfeljebb 6 cm átmérőjűek. Kúpos alakú, sima felülettel és tompa véggel. Színe sötét narancssárga. Súlya átlagosan 150 g. A jó terméshez bőséges öntözésre és jó, megtermékenyített talajra van szükség. Érési időszak 150 nap. Termelékenység - akár 4 kg négyzetméterenként. Sokáig tárolták. Nagy fagyállóság.
A fajta nem fogékony a legtöbb betegségre. A hosszú eltarthatóság nem csökkenti a sárgarépa hasznos tulajdonságait, és nem rontja a megjelenését.
A magok vetéséhez + 10 ° C-ra felmelegedett agyagos vagy homokos vályogtalaj szükséges. A cselekménynek naposnak kell lennie. Vetésidő április-május eleje. Vetés előtt a kertet bőségesen meg kell öntözni meleg vízzel. A vetési mélység legfeljebb 3 cm, a sorok közötti távolság 20 cm. A második elvékonyodás után a növények közötti távolságnak körülbelül 5 cm-nek kell lennie. Vetés után, a hajtások megjelenése előtt az ágyat fóliával kell lefedni vagy mulcsozni.
A "Red Giant" sárgarépa íze lágy, lédús és édes. A fajta sok vitamint tartalmaz, és minden korosztály számára ajánlott.
15. "Monastyrskaya" sárgarépa
A gyümölcs alakja kúpos, hosszúkás végű, egyenletes, héja sima. Hossza 25 cm-ig, átmérője 4-6 cm-ig, súlya 140-220 g. Színe egyenletes, élénk narancssárga, magja azonos színű, kerek. A csírázástól a teljes érésig 130-140 nap telik el. Stabil hozam - 3,2-5,6 kg / 1 négyzetméter
A sárgarépát április-májusban vetik, mélyítve a magokat 1 cm-rel. A sorokat 20 cm távolságra vetik, a bokrok között elvékonyodás után 5-7 cm-es rés van. A talaj hőmérsékletének magvetéskor legalább + 8 ° C-nak kell lennie. Vetés után az ágyat mulcsozzák vagy fóliát nyújtanak 6 cm magasságban, hogy megteremtsék a kívánt mikroklímát és helyet a növények növekedéséhez.
A gyümölcsök hosszú eltarthatósága - akár 9 hónap. Megfelelő, hűvös, száraz helyen tárolva a biztonság 100%.
A Monastyrskaya sárgarépa íze nagyon finom. Bármilyen fogyasztásra alkalmas: gyümölcslevek, pürék, hőkezelés, konzervek készítése. Diétás ételekhez alkalmas.
Ajánlott:
A Legjobb Sütőtök Tárolásra és Különféle ételek - Leves, Gyümölcslé, Sütés, Desszertek. Ízkülönbségek és Művelési Jellemzők. Fotó
Ebben a cikkben néhány kedvenc sütőtökfajtát szeretnék leírni, amelyek a legjobban működtek a népszerű ételek elkészítésében ebből a zöldségből
A Legjobb Sütőtök Tárolásra és Különféle ételek - Leves, Gyümölcslé, Sütés, Desszertek. Ízkülönbségek és Művelési Jellemzők. Fotó - 2/5 Oldal
Ebben a cikkben néhány kedvenc sütőtökfajtát szeretnék leírni, amelyek a legjobban működtek a népszerű ételek főzésében ebből a zöldségből
A Legjobb Sütőtök Tárolásra és Különféle ételek - Leves, Gyümölcslé, Sütés, Desszertek. Ízkülönbségek és Művelési Jellemzők. Fotó - 3/5. Oldal
Ebben a cikkben néhány kedvenc sütőtökfajtát szeretnék leírni, amelyek a legjobban működtek a népszerű ételek főzésében ebből a zöldségből
A Legjobb Sütőtök Tárolásra és Különféle ételek - Leves, Gyümölcslé, Sütés, Desszertek. Ízkülönbségek és Művelési Jellemzők. Fotó - 4/5 Oldal
Ebben a cikkben néhány kedvenc sütőtökfajtát szeretnék leírni, amelyek a legjobban működtek a népszerű ételek főzésében ebből a zöldségből
A Legjobb Sütőtök Tárolásra és Különféle ételek - Leves, Gyümölcslé, Sütés, Desszertek. Ízkülönbségek és Művelési Jellemzők. Fotó - 5/5. Oldal
Ebben a cikkben néhány kedvenc sütőtökfajtát szeretnék leírni, amelyek a legjobban működtek a népszerű ételek főzésében ebből a zöldségből